當(dāng)世界開始承認(rèn)茶樹的發(fā)源地在云南，云南茶樹的主體又為大葉種茶樹時(shí)，這種宗族關(guān)系就是板上釘釘?shù)牧?。大葉種茶樹無疑是老輩分的。而且，我們應(yīng)該都知道，根據(jù)現(xiàn)行的普洱茶的國家標(biāo)準(zhǔn)定義（GB/T22111-2008）來說：普洱茶是以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南喬木大葉種曬青茶為原料……只有普洱茶是喬木大葉種為原料做的，所以我說普洱茶是六大茶類的祖宗似乎沒有什么不對(duì)？
可能有喜歡六大茶類的朋友會(huì)說你們普洱茶里也不全是喬木大葉種，憑什么當(dāng)祖宗？
你說的沒錯(cuò)，雖說國標(biāo)定義的是云南喬木大葉種原料才是普洱茶，但云南歷史上有名的曼松貢茶就是倚邦的喬木小葉種茶，喬木中葉茶類中也有景邁、帕沙、那卡等出名的普洱茶。但問題是，我說普洱茶是六大茶類的祖宗，說的不是普洱茶自身的問題。就算是說普洱茶自己的問題，普洱茶作為祖宗，留幾個(gè)小輩分的在家照顧自己似乎也沒什么不對(duì)。
除了歷史淵源，喬木大葉種茶樹與中小葉種茶樹之前的區(qū)別也是我敢這么說的原因所在。首先我們要知道喬木大葉種是指樹身高大，由根部發(fā)生獨(dú)立的主干，樹干和樹冠有明顯區(qū)分。小葉種是指那些沒有明顯的主干，常在基部發(fā)出多個(gè)枝干的木本植物，成熟植株在3m以下的。普洱茶作為六大茶類祖宗，從茶樹高大的外表上就可以體現(xiàn)出來。
且根據(jù)茶學(xué)教科書上所說的，喬木大葉種茶類‘脂物質(zhì)’較低，多酚類物質(zhì)含量較高。而中小葉種茶類‘脂物質(zhì)’含量較高，‘多酚類’物質(zhì)含量較低。而對(duì)茶來說，‘多酚類’物質(zhì)含量高，茶的內(nèi)含物質(zhì)就越豐富。‘脂物質(zhì)’含量越高，茶的香氣方面就更好。普洱茶在豐富的內(nèi)涵上來說，作為祖宗也是無可爭議的。
況且，在這個(gè)拼爹的時(shí)代，你六大茶類居然可以拼祖宗！高興還來不及，還有什么好反駁的？
