對于普洱茶你是否真的了解呢？筆者在這里為大家整理匯集了一篇關于普洱茶的知識，從茶山、山頭口感、茶樹樹齡分類以及普洱茶生熟的制作過程，普洱茶的鑒別、如何購買普洱茶、如何區(qū)分各種茶樹等等，以下內(nèi)容供大家參考：
一、普洱茶很多人都知道，可是你都知道普洱茶分布在哪里？每個山頭茶都有什么特別之處，口感的滋味你都清楚嗎？
1、【圖閱】各大普洱茶山地區(qū)地圖（值得收藏）
2、最全普洱茶山記錄，趕緊收藏了！
普洱是一種特定地理區(qū)域才有的茶。據(jù)2008年最新頒布的國家標準《地理標志產(chǎn)品普洱茶》（GB/T22111-2008），普洱茶定義為：以地理標志保護范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標志保護范圍內(nèi)采用特定加工工藝制成，具有獨特品質(zhì)特征的茶葉。
這意味著要想稱為普洱茶，除按普洱茶特定加工工藝制成外，還必須具備兩個條件：原料和加工都必須在地理標志保護范圍內(nèi)。普洱茶地理標志產(chǎn)品保護范圍是云南省西雙版納州、普洱市、臨滄市、保山市等11個州市所屬的639個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。這四大茶區(qū)位于云南省西部和南部邊陲，分布在瀾滄江兩岸，與緬甸、老撾等國家接壤。
3、25個普洱茶山頭的基本口感和特性，你喝過幾種？
喝茶要有品香師的細致，溫柔地去試探尋找，尋找你記憶里走過的地方，遇見的人，吃過的食物…把那些關于色香味的元素拆開來重新拼湊。有個小姑娘曾經(jīng)跟我說，小茶婆婆家的流霞古樹紅茶有梅菜扣肉里的梅菜香，是梅菜剛曬干時的味道，讓她想起小時候。我家里沒有曬過梅菜，我就不能體會她的鄉(xiāng)愁，很羨慕…
根據(jù)別人的描述去找茶，無疑于刻舟求劍；但你可以帶著你的感覺去找茶，然后通過別人的描述來印證?？偨Y了25個山頭茶的口感特性，僅供印證，當你的感覺和文字貨不對版的時候，請遵循你自己的感覺。
http://www.qijiukeji.cn/puerchazs/peczs/125628.html
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二、普洱茶的樹齡我們應該如何來確定？茶樹樹齡等級又是如何來分類分級的？茶樹與茶樹之間如何來區(qū)別呢？那我們就一起來了解下關于古樹茶的相關知識。
4、關于普洱茶的茶樹樹齡，你怎么看？
關于生長過程中的茶樹樹齡，目前還沒有簡便易行的準確測定方法。如果真要測定，通常做法如下：
1、數(shù)年輪。這是毫無爭議，最簡單直接明了的辦法。問題是，你舍得把一棵老茶樹砍下來數(shù)年輪嗎？茶農(nóng)舍得嗎？所以，這個方法不太現(xiàn)實。
2、同位素測量。一般用于測量出土文物，根據(jù)14C（一種化學元素）停止新陳代謝的最后時間，推斷年份。但是，還在新陳代謝的生物，用這個方式不太科學。
3、給樹照CT。這個方法不但對于樹齡大的茶樹不太可靠，而且可行性不靠譜。
4、生物錐刺法。通過錐刺微創(chuàng)方式，取茶樹的樹心標本來進行測量。該方法破壞性顯而易見；同時為了一個樹齡大動干戈，也劃不來。
http://www.qijiukeji.cn/puerchazs/peczs/126261.html
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5、普洱茶茶樹、樹齡等的分類分級大全（多維度）
靜一號創(chuàng)始人分析出的古樹普洱茶茶樹、樹齡等的分類分級，只能供愛茶人參考。
一、茶園（按生態(tài)環(huán)境分）
二、茶樹（按樹齡分）
三、樹形
四、葉型
6、古樹茶、臺地茶和喬木茶的區(qū)別
時常會聽到"古樹喬木普洱茶"連在一起說，用"喬木"來強調(diào)古樹茶，似乎臺地茶便走向了"喬木"的反面--"灌木"。其實這里面多少存在一些誤解。關于古樹茶、臺地茶和喬木茶的區(qū)別，首先我們應該了解它們的概念。
古樹純料茶悠久的樹齡、良好的生態(tài)環(huán)境自然是臺地茶難以相比的，古樹茶滋味更加厚重、更有獨特的韻味和風格，但在采摘難度和成本方面更高；而臺地茶密植、高產(chǎn)，適于大批量生產(chǎn)，而且通過高超的拼配技術，也可以拼出層次豐富、口感一致的普洱茶。
http://www.qijiukeji.cn/puerchazs/jb/125784.html
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7、普洱茶鑒別︱區(qū)分古茶樹、大茶樹、小茶樹、臺地茶樹
原始雨林中野生的古茶樹，一般胸徑50cm、胸圍160cm、樹高15m以上、樹齡千年以上，極其稀有。葉大、粗壯、葉脈鼓出，葉緣鋸齒深，葉脈9~16對之間，與現(xiàn)代茶園栽種的大葉種葉脈(6-9對之間)完全不同。持嫩度高，一芽兩葉，一般重0.5~1g，是一般古樹茶的三倍重。所制曬青綠茶，湯色綠黃，香氣清爽，略帶野生茶特有的腥味，與栽培型茶樹香氣截然不同，水溶性果膠豐富，幾乎無苦澀味，滿口潤甜，回甘極其綿長持久。
http://www.qijiukeji.cn/puerchazs/jb/122050.html
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8、買古樹茶總是被騙？那是你不了解古樹茶的十大真相
在茶圈里，我們頻繁地看到"古樹茶"招牌，尤其是打著"純料古樹茶"招牌的企業(yè)和茶品也是數(shù)不勝數(shù)，從幾十到幾千塊的古樹茶比比皆是。古樹、單株、母樹、千年、純料，野生……于是也經(jīng)常會碰到茶友這樣問老板："云南的古樹茶到底有多少？"每個老板都會不加思索回答你，"量很小，我的絕對是古樹料，其它品牌商家的不好說"。
今年春茶炒得熱火朝天的32萬老班章茶王，淘寶上9.9就可以買到"同款"。到底"古樹茶"的定義是什么？"大師"說"葉片大的就是古樹"是真的嗎？花高價買的名山古樹茶真的物有所值嗎？
未來待續(xù)
