陳皮普洱茶因獨特的口感和良好的保健功效曾受多人喜歡。陳皮普洱茶綜合了陳皮獨有的果味清香和云南普洱特有的甘醇爽甜，茶湯細膩滑爽，回味甘甜。
1.什么是陳皮？
就像“不是所有的牛奶都叫特侖蘇”一樣，別以為所有的柑橘皮都能做陳皮。很多消費者對陳皮的概念其實還很模糊，以為陳皮就是橘子皮，其實一般的橘子皮跟陳皮是兩個概念，陳皮是中藥材，用柑橘皮制成，最為正宗的陳皮還是要數(shù)廣東新會的大紅柑的皮。
2.什么是陳皮普洱茶？
別以為陳皮普洱茶就只是簡簡單單的陳皮加上普洱茶，其中復(fù)雜的制作工序可不是輕易可忽略的。大紅柑采摘之后，將果肉掏出，趁著果皮的新鮮勁立馬裝入普洱茶并放在電爐上烤制。烤制過程對火候的把控要求是非?？量痰?，不能輕也不能重，恰到好處需要的不只是工夫還有耐心。
3.怎么選擇陳皮呢？
仔細看的話，陳皮普洱的表面都是坑坑點點的，很多人以為這是做壞了或是劣質(zhì)品。正好相反，新會柑的表面并不光鮮，坑坑點點是很正常的。因此，別以為這是缺點，反而可能是正宗的新會陳皮。
以上就是對柑普、桔普、陳皮普洱和陳皮的來源與區(qū)別簡單介紹，文中僅僅只是其中的一部分，學(xué)習(xí)普洱茶是一個日積月累的過程。
