道光年間，阮福所作的《普洱茶記》中就記載了普洱貢茶：“于二月間采蕊極細(xì)而白，謂之毛尖，以作貢，貢后方許民間販賣(mài)。”就是說(shuō)，清王朝年間，朝廷每年二月份會(huì)把最鮮嫩的茶芽都采摘完畢，然后制作成頂級(jí)普洱茶，剩下的才允許民間采摘和販賣(mài)。
由于原料級(jí)別高，宮廷普洱會(huì)呈現(xiàn)獨(dú)特的荷香氣，喝起來(lái)口感細(xì)膩，滋味清美，茶香濃郁。喜歡這樣口感茶友，推薦選擇宮廷普洱這樣級(jí)別高、選料嫩的普洱茶。
在清朝，這種類(lèi)型的普洱茶只有皇室可以享用，普通民眾基本無(wú)福得見(jiàn)。由于這一淵源，現(xiàn)代人就將這一以芽尖為原料的普洱茶級(jí)別以“宮廷”二字命名。
為滿(mǎn)足采購(gòu)和拼配生產(chǎn)的需要，對(duì)散狀的普洱熟茶會(huì)按照分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行等級(jí)劃分，其等級(jí)從高到低依次分為宮廷，特級(jí)、一、三、五、七、九級(jí)共七個(gè)等級(jí)，級(jí)別越往后，茶箐越為粗老。所以原料里的芽頭，也就是樹(shù)上最嫩的部分都被分為最高的宮廷級(jí)別。這一選料標(biāo)準(zhǔn)與清朝年間進(jìn)貢皇室所選之料相似。
被稱(chēng)作宮廷普洱的熟茶芽頭細(xì)小，帶有金色的毫毛，色澤褐紅光潤(rùn)。在渥堆發(fā)酵宮廷普洱的過(guò)程中，由于其選料芽頭本身沒(méi)有足夠的纖維以供渥堆發(fā)酵，或在發(fā)酵過(guò)程中容易“燒掉”，以致于不可能單獨(dú)發(fā)酵，也就使得宮廷普洱茶更加能得，故而“宮廷普洱”是在發(fā)酵好的熟茶中，進(jìn)行人工分篩撿出來(lái)的。
當(dāng)我們獲得一款宮廷普洱的時(shí)候，就要了解到它的相關(guān)知識(shí)，下面給主要簡(jiǎn)紹幾點(diǎn)：
一、宮廷普洱的存放
必須放在干燥的倉(cāng)庫(kù)盡快陳化。茶商為了盡快獲取高利潤(rùn)，會(huì)把宮廷普洱茶放在濕度較高的環(huán)境加速陳化，其實(shí)是不對(duì)。宮廷普洱茶應(yīng)該放在干燥的環(huán)境中讓其自然陳化，雖然陳化過(guò)程比較緩慢，但不會(huì)發(fā)霉，也能保持普洱茶的真性。
宮廷普洱茶要用透氣性比較好的牛皮紙或竹箬包裝，而不宜使用劣質(zhì)的塑料袋進(jìn)行包裝。
注意茶齡壽命。宮廷普洱茶的茶齡壽命為六十年、一百年或兩百年并無(wú)定論，但現(xiàn)存的一兩年的宮廷普洱茶卻“湯有色，但茶味陳化、淡薄”，因?yàn)槟甏骄?，茶葉的陳化速度越快。
二、宮廷普洱的功效
宮廷普洱茶為茶中之王，茶性溫和，是暖胃、降脂、養(yǎng)氣、益壽延年及品茗的上品。
宮廷普洱茶十分名貴，但隔夜茶又喝不得，這時(shí)將剩茶煮水中泡腳，可以促進(jìn)足部血液循環(huán)，利于足部護(hù)理，使全身經(jīng)絡(luò)更加通暢。
普洱茶具有消食降脂的功效，深受愛(ài)美塑身者歡迎。
三、宮廷普洱的品嘗
滋味醇厚回甘，滑爽甘酣，具有獨(dú)特的荷香氣。
四、宮廷普洱的觀賞
賞干茶：餅形優(yōu)美，條索緊細(xì)，金亳顯露，色澤烏潤(rùn)或褐紅，外帶油光。
賞葉底：葉底呈栗色，略泛油光，觸之柔軟飽滿(mǎn)。
賞湯色：湯色紅濃剔透，油潤(rùn)滑柔，明亮有光澤。
五、宮廷普洱的鑒別
普洱茶越老越香越值錢(qián)，所以很多茶商在茶葉年份上大做文章。那么如何鑒別宮廷普洱茶的年份呢？
干葉外觀：新普洱茶顏色較新鮮，帶有白毫，且味道濃烈；老普洱茶經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的氧化作用后，干茶會(huì)呈棗紅色，白毫也轉(zhuǎn)成黃褐色。
包裝紙外觀：陳年宮廷普洱茶的包裝白紙隨時(shí)間推移已變得陳舊，因而紙質(zhì)略黃，購(gòu)買(mǎi)者可以從紙質(zhì)手工布紋及印色之老化程度進(jìn)行鑒別。
