為了說明這個理論,我們做了以下幾個試驗。把生沱分別置于以下環(huán)境:
?。痢⒏邷馗邼?。熏蒸法(用溫水增加空間濕度),溫度>35度,濕度>80%;
B、高溫低濕。熱干燥法(使用抽濕機),溫度>40度,濕度<15%;
?。?、低溫高濕。噴霧法(用水直接噴霧后存放低溫環(huán)境),溫度<10度;
D、低溫低濕。干燥法(存放于干燥壇中,空調房控溫),溫度<25度,濕度<30%以上試驗基于化驗和小環(huán)境模擬設備。
以上是溫濕度對茶葉的影響。
從這里可以看出,要在什么環(huán)境存放的十年的普洱茶是很關鍵的,我們還是用不很極端的環(huán)境來作為參考依據,昆明十年倉儲,湯色轉金黃,浮香散去卻有香溶于水,既入口后有香氣自喉部反饋上來,甜感明顯,苦澀漸退。類似如此。這款是05年的沱。