什么是普洱茶的倉味呢？
當(dāng)茶聞起來有股沉悶的味道，有時候聞起來類似于霉味，這種味道我們稱之為倉味。倉味茶喝后喉部是干燥、刺激、不適，口腔也有燥、苦的感受。
為什么會有倉味呢？
茶葉吸附力較強(qiáng)，因此非常容易受到空氣中的水分和異雜氣息的影響，時間久了就會吸收周圍環(huán)境的味道。
茶在倉儲時，較長時間內(nèi)的高溫高濕狀態(tài)下所發(fā)生的質(zhì)變，茶餅吸附倉內(nèi)的濕氣受潮或是本身沒有受潮，但沾染上了其他受潮茶品的“潮味”，就這樣倉味就出現(xiàn)了。
如何退去倉味呢？
方法一：把茶葉包裝打開一半放置半個月左右，讓茶葉與空氣氧化，但不要完全裸露在外，因?yàn)榕c空氣大面積接觸就會加快茶的氧化速度，不利于茶的正常轉(zhuǎn)化。
方法二：放置離地面1.5米以上，通風(fēng)好（最好能形成空氣對流）的環(huán)境中，因?yàn)樘^潮濕的環(huán)境會加重茶的倉味，水分較多聚集在餅內(nèi)，當(dāng)達(dá)到一定量就可能產(chǎn)生霉變。
最后不定期的檢查茶葉，適當(dāng)?shù)姆瓌硬枞~，當(dāng)基本喝不出倉味的時候就可以存箱進(jìn)行保存了。這些減輕倉味的小方法趕快用起來吧。
