關(guān)于普洱茶的茶樹樹齡,你怎么看?

 
  以云南獨(dú)特的立體氣候、充沛的光熱條件、肥沃的紅壤、磚紅壤,讓茶樹放任去長的話,30年左右就可以長到合抱之粗。云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所做過一個(gè)實(shí)驗(yàn):1985年播種在資源圃的茶籽,2016年已長成高8.3米、干圍1.35米的大茶樹。
 
  這是一個(gè)具有可預(yù)知性的實(shí)驗(yàn),它并不意味反過來可以認(rèn)定:只要樹高、干粗相當(dāng),樹齡一定會(huì)相當(dāng)。因?yàn)椴铇涞纳L及形態(tài)構(gòu)造,受氣候、自然環(huán)境、人為干擾等諸多因素的影響較大。
 
  關(guān)于生長過程中的茶樹樹齡,目前還沒有簡便易行的準(zhǔn)確測定方法。如果真要測定,通常做法如下:
 
  1、數(shù)年輪。這是毫無爭議,最簡單直接明了的辦法。問題是,你舍得把一棵老茶樹砍下來數(shù)年輪嗎?茶農(nóng)舍得嗎?所以,這個(gè)方法不太現(xiàn)實(shí)。
 
  2、同位素測量。一般用于測量出土文物,根據(jù)14C(一種化學(xué)元素)停止新陳代謝的最后時(shí)間,推斷年份。但是,還在新陳代謝的生物,用這個(gè)方式不太科學(xué)。
 
  3、給樹照CT。這個(gè)方法不但對(duì)于樹齡大的茶樹不太可靠,而且可行性不靠譜。
 
  4、生物錐刺法。通過錐刺微創(chuàng)方式,取茶樹的樹心標(biāo)本來進(jìn)行測量。該方法破壞性顯而易見;同時(shí)為了一個(gè)樹齡大動(dòng)干戈,也劃不來。
 
  另外,也還可歷史推測。這是目前最主要的、比較可行的樹齡測量方式。
 
  做這件事之前,要先充分了解山頭歷史,搜集盡可能多的文獻(xiàn)資料。
 
  但是,虞富蓮在《中國古茶樹》一書中說:假設(shè)按歷史推斷觀點(diǎn)做為判斷古茶樹樹齡問題的依據(jù),那千年古茶樹樹齡基本都是依托記載、傳說在推測。這能作依據(jù)嗎?記載可以偽造,傳說可以現(xiàn)編,推測可以信口雌黃,所以也不足為憑。
 
  然而,我們?yōu)槭裁催€動(dòng)不動(dòng)就說樹齡呢?為什么還那么積極去宣傳古樹茶樹齡呢?
 
  古樹茶樹齡的具體化,其實(shí)對(duì)于茶葉企業(yè)和從業(yè)者而言,是營銷策略,無非是渲染資源稀缺,不是一般人能買得到;無非是想把自身的利益最大化,把部分茶品奢侈化。說到底,是盯著你口袋里的錢。
 
  好多營銷思路,都是以樹齡為茶葉品質(zhì)好壞標(biāo)準(zhǔn)的,但這不見得正確。從品飲感受來看,古樹茶某些方面確實(shí)有一定優(yōu)勢,但那些不完全是樹齡帶來的,而是跟生長環(huán)境、生長形態(tài)有關(guān)。
 
  大多數(shù)消費(fèi)者是沒有基本辨別能力的。不會(huì)判定而熱衷于古樹茶,一般是在進(jìn)行炫耀性消費(fèi),和買LV、GUCCI沒有多少區(qū)別。
 
  消費(fèi)者不應(yīng)盲目追捧古樹茶,糾結(jié)于樹齡,這對(duì)于合理消費(fèi)和普洱茶健康發(fā)展,或許有更大幫助。
責(zé)編: 水方子
普洱茶品牌推薦
?