什么是藤條茶普洱茶?

  近些年普洱茶市場上出現(xiàn)名為“藤條普洱茶”的茶品,并受到廣大消費(fèi)者的喜愛。
 
  在雙江縣勐庫鎮(zhèn)及沙河鄉(xiāng)、忙糯鄉(xiāng)許多村寨的老茶地里可看到一種形態(tài)奇特的茶樹,這種茶樹葉片很少,主干和岔枝裸露可見,岔枝上長著幾十根上百根又細(xì)又軟又長的細(xì)藤。一根根細(xì)藤的下段也裸身無葉,只有藤條尖頂長著幾個(gè)嫩芽和幾片嫩葉,整棵茶樹看上去帶有一種柳樹艘低垂柔軟的姿貌。雙江人將這種樹上盡是長藤,葉片很少的茶樹稱為藤條茶。藤條茶是靠人工修整培養(yǎng)出來的,將茶樹塑成藤條狀。
 
  采藤條茶的茶葉,使用“留采法”。就是除枝條頂端的新梢外,其他側(cè)枝所有芽和新葉全部手工采凈,等到新枝條下一輪發(fā)芽,再同樣處理,持續(xù)10年~20年。這樣茶樹葉片會(huì)比較少,主干和粗大岔枝呈裸露狀態(tài),粗大岔枝上生長著幾十到上百不等的細(xì)長枝條,每根枝條頂端部分生有芽葉,其余地方裸露。
  藤條茶采養(yǎng)原理在于通過枝條頂部留葉,側(cè)部修枝,保證茶樹的頂端優(yōu)勢,抑制茶樹開花結(jié)果,促進(jìn)茶樹營養(yǎng)生長,促進(jìn)茶樹發(fā)芽。這種采養(yǎng)方式非常適合云南的古茶樹,能延遲茶樹衰老,延長茶樹的成熟期,防止茶樹過早進(jìn)入衰亡期,并提高產(chǎn)量。
 
  目前保留這種采養(yǎng)方法的代表區(qū)域有:普洱茶區(qū)景谷縣小景谷鄉(xiāng)、鎮(zhèn)沅縣太和鄉(xiāng)、臨滄茶區(qū)勐庫東半山壩糯、邦東鄉(xiāng)昔歸以及永德縣。藤條茶是經(jīng)過長時(shí)間的采摘管理才造就現(xiàn)在這種狀態(tài),是勤勞與智慧的結(jié)晶。
責(zé)編: 水方子
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