竹筒茶因原料細(xì)嫩，又名“姑娘茶”。她是云南普洱茶的一種，是傣族、拉祜族人民的風(fēng)味茶。在眾多普洱茶產(chǎn)品中，竹筒茶算是比較小眾，但是它本身具有的香氣和口感別具一格。
竹，堅(jiān)韌挺拔，氣節(jié)彰顯，萬古長(zhǎng)青。
茶，溫雅靈性，甘醇鮮活，天之珍品。
一、竹筒茶的制作
竹筒茶除了普洱茶原有的香氣，還混合了竹香和糯米香，品飲時(shí)別有一番滋味。這與竹筒茶的制作方法是分不開的。
竹筒茶的制法有兩種。一種是先將鮮葉放入蒸籠中，底部堆放糯米，約蒸15分鐘，待茶葉軟化充分吸收糯米香氣后，裝入竹筒慢慢烤干。
另一種是采摘細(xì)嫩的一芽二三葉，經(jīng)鐵鍋殺青、揉捻，然后裝入香竹內(nèi)，這樣制成的竹筒香茶既有茶葉的淳厚條香，又有濃郁的甜竹清香。
二、竹筒茶的飲用
竹筒茶外形為竹筒狀的深褐色圓柱，芽葉肥嫩、白毫特多、湯色黃綠、滋味鮮爽回甘。只要取少許茶葉，用開水沖泡5分鐘即可飲用。
傣族人在田間勞動(dòng)時(shí)，常常帶上制好的竹筒香茶。休息時(shí)，他們砍上一節(jié)甜竹，上部削尖，灌人泉水在火上燒開，然后放入竹筒茶再燒5分鐘，待茶變涼后慢慢品飲。
三、竹筒茶的功效
竹筒茶具有降壓降脂、生津養(yǎng)胃、防輻射等功效。此外，中醫(yī)還認(rèn)為其具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效。
“只見普洱”中興鑒記系列竹筒茶，由國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師郭子劍老師，選用勐?？h勐宋鄉(xiāng)早春高山喬木原料，以傳統(tǒng)“女兒茶”之做法慢工細(xì)活精制而成。條索粗壯厚實(shí)，白毫顯現(xiàn)，湯色明黃透亮，生津回甘持久。竹香和茶香融為一體，令人心曠神怡。
