有茶友問(wèn)道，關(guān)于茶葉燥口、干喉的問(wèn)題，說(shuō)道：“為什么我去年買的古樹(shù)茶現(xiàn)在喝起來(lái)感覺(jué)燥燥的，而且喉嚨還很干，這是什么原因？”今天我們就來(lái)聊一聊普洱茶為什么會(huì)有燥口、干喉的現(xiàn)象。
密閉存放
茶友在購(gòu)買普洱茶時(shí)，一般茶商會(huì)告訴茶友要把茶葉好好存放，不要串味。而有的茶友不明白好好存放的概念，會(huì)把茶葉存放在封閉不透風(fēng)的地方，而茶葉需要呼吸，需要和氧氣進(jìn)行接觸，這樣才能喚醒茶葉中的酵素酶而后進(jìn)行后發(fā)酵。如果把茶存放置于密閉空間，那么在品飲茶時(shí)就會(huì)出現(xiàn)燥口的感覺(jué)。
未經(jīng)醒茶
一款茶葉，從一個(gè)地方寄到另一個(gè)地方，中間沒(méi)有停留，拆開(kāi)即喝，這時(shí)茶葉內(nèi)的濕度和含水量與當(dāng)?shù)乜諝獾暮坎幌嗥ヅ洌凤嬈饋?lái)就會(huì)有燥口，干喉的感覺(jué)。一般來(lái)說(shuō)茶葉需要一段時(shí)間的適應(yīng)，正確的做法是把茶放置于通風(fēng)干燥的環(huán)境下，一周左右的時(shí)間撬開(kāi)醒茶再品飲，這時(shí)的茶葉口感才會(huì)更佳。
高溫高濕存放
所謂高溫高濕即密閉不透風(fēng)的情況下倉(cāng)儲(chǔ)，如我們平常見(jiàn)到的濕倉(cāng)茶。茶葉需要呼吸，在高溫高濕密閉不透風(fēng)的情況下生存，茶葉會(huì)產(chǎn)生不正常的口感，這個(gè)時(shí)候茶葉就會(huì)出現(xiàn)燥口和干喉嚨的表現(xiàn)。
加工工藝
有的普洱茶在加工之初會(huì)以綠茶化的工藝進(jìn)行加工，這種工藝下的普洱茶在第一年香甜感會(huì)特別好，而第二年香味則會(huì)消散。因?yàn)榻?jīng)過(guò)高溫的加工，茶葉在存放中就會(huì)出現(xiàn)一年不如一年好喝的局面，也會(huì)喝到火氣和燥感。
陽(yáng)光照射
把茶葉放置于陽(yáng)光直射的地方，日久天長(zhǎng)，當(dāng)你拿出這款茶品飲時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)茶葉已經(jīng)發(fā)酸，并且伴隨著燥口和干喉嚨的現(xiàn)象。
水質(zhì)
平常我們說(shuō)泡茶三分茶，七分水。水在茶中占了很大比例，在上訴所說(shuō)的一切情況都正常的情況下，可以考慮是不是水出現(xiàn)了問(wèn)題，這個(gè)時(shí)候可以多換幾種水來(lái)試試口感。
當(dāng)然還有人為的過(guò)度干預(yù)，樹(shù)林小，工藝出現(xiàn)問(wèn)題等等這些原因也會(huì)造成喉嚨干燥的現(xiàn)象。要注意區(qū)分。
喝茶最重要的講究是生態(tài)和工藝，而后再根據(jù)自己的消費(fèi)來(lái)選擇茶樹(shù)的樹(shù)齡大小，選擇自己所能接受的性價(jià)比，不管消費(fèi)怎樣的茶葉，要保證茶葉的生態(tài)和正確的工藝，具備越陳越香的口感和生命特征，這樣才能選到一款稱心如意的好茶。
