文/無非妙道 新浪博客
細說普洱轉(zhuǎn)眼已到了五十，首先要感謝廣大茶友的關(guān)注與支持。沒有您們的厚愛，細說普洱是不可能到五十與繼續(xù)的。五十應(yīng)有個小結(jié)，細說是站在什么角度和立場寫的？目的和意義又是什么呢？應(yīng)該給茶友一個清晰的交待，對理解細說有個正確的指引。
說到茶，的確不是一、兩句可以說得清道得明的，茶有極其豐富的內(nèi)涵，所以貫以文化二字。普洱茶更是最為豐富復(fù)雜的茶種，要說清楚更是不能急，要詳細的，具體的，慢慢說，所以我們用“細說”。但再復(fù)雜的茶，無非是為人所喝，再多概念、再豪華包潢的茶最后都是用來喝的。好喝，健康的茶才是好茶。所以，我們“細說”是站在喝角度寫的。而且，我們是對普洱茶的茶山，生態(tài)，制作，市場，存放、陳化、品飲，健康，全方位的理解，站在喝角度寫普洱茶，而不是獨站在“喝”的角度寫普洱茶。我們又為什么不從其他方面寫普洱茶呢？
例如，茶山，生態(tài)，制作等方面，因為這些太專業(yè)了，是制茶人、茶老板、專家、學者的事。說了，茶友不一定明白，也未必了解得到，驗證得到。所以，我們是站在茶友的立場，喝的角度去寫，這樣更能讓茶友了解和驗證。喝上去好的茶，其實對應(yīng)的茶山，生態(tài)，制作也是好的，這是必須的。因此，雖然只從喝的角度去寫，其實也折射其相應(yīng)的茶山、生態(tài)，制作。只不過站在茶友的立場，茶山，生態(tài)，制作是不容易理解的，喝是最直接，最容易理解的。
普洱市場太多炒作，太多虛假的概念。而且，賣茶跟買茶存在著信息不對等，買茶的人容易被賣茶的人忽悠。這樣的話，會令市場惡性循環(huán)，造假摻假越發(fā)嚴重，劣質(zhì)茶橫行。炒作，賣弄虛假概念的人大發(fā)橫財，造好茶的人舉步維艱。但如果茶友通過喝，分辨出茶的優(yōu)劣，反過來就可以制約市場。因為，茶友才是最終的消費者，而消費者有能力分辨優(yōu)劣，才會令市場優(yōu)勝劣汰。市場才會健康，市場健康對消費者才是福音。我們寫“細說普洱”的目的和意義在于此。盡管我們發(fā)出的聲音是微弱的，但我們還是愿意努力去做。
