在撬茶之前，讓我們來認識一下撬普洱茶的幾種工具。下圖中的撬茶利器從左到右依次是：品悅古馬茶刀、竹質(zhì)茶刀、不銹鋼金屬茶刀、金屬茶針。
我們以一片規(guī)格為250克的普洱茶生磚為例:選用的撬茶工具為不銹鋼金屬茶刀
第一步：沿著茶磚的邊緣，將茶刀用力插入茶磚↓↓
第二步：接著稍用力，使茶磚表面的茶層與茶磚脫開↓↓
第三步：采用同樣的方法繼續(xù)撬，茶磚就撬開了第一步：沿著茶磚的邊緣，將茶刀插入↓↓
在撬茶的過程中，盡可能的沿茶葉的間隙和茶葉條索的紋理方向來撬，這樣可以把茶撬得更完整些，不容易把茶撬得太碎。
