備具:蓋碗、紫砂壺、飄逸杯。
溫杯潔具、投茶量1:20溫潤(rùn)洗茶、90°水溫10S出湯,依此具個(gè)人口感控制出湯時(shí)間。
2、悶泡法
備具:保溫壺
溫杯潔具、提高壺體溫度,便于茶葉香氣的充分發(fā)揮,投茶量1:100,沸水沖泡,悶泡30分鐘,即可飲用。
3、烹煮法
投茶1:100,文火煮茶3分鐘,待沸水騰后濾出,即可飲用,可加水繼續(xù)煮飲。
4、調(diào)飲法
用沖好的茶湯,根據(jù)個(gè)人口味可加輔料,如:蔗糖、酥油、奶、鹽等,別具風(fēng)格。藏、回、維、蒙等民族對(duì)調(diào)飲情有獨(dú)鐘。
5、分飲法
采用宋代點(diǎn)茶分茶技藝進(jìn)行飲用,一般需專(zhuān)業(yè)茶藝師配合品飲。