在茶市漸平的情況下，很多茶友對咬買什么樣的茶品有一個疑惑：存儲什么樣的茶品才算是物美價廉？才算是高性價比呢？
今天，我們就和大家來探討下這個問題。首先我們先看市場上所出售茶品的用料：很多廠家從05年之后普洱茶形成一個市場之后就開始生產更多的價格便宜的普洱茶，以便搶占市場。那么要降低成本，還要獲得廠家生存發(fā)展的利潤，這怎么辦呢？這個時候就是臺地茶入市最好的時機。臺地茶由于人工耕管，促成發(fā)芽率高，產量一路上漲，然而古樹茶由于生長環(huán)境于高海拔，更多的是原始的深林里邊。野放型的生長方式，采摘這樣的茶青，由于常年沒有修剪過，茶青在的都比較高，給采摘帶來更多的難度，一個人有可能每天采摘人工茶可以在15斤以上，但是采摘這樣的古樹茶，還不到5斤，所以很少有人愿意付出這樣的勞力去深林里找野生的茶品。
再次，很多廠家的生產方法有了變化：由于茶市大家對茶的口感有所追求了，現(xiàn)在運勢而生的就是拼配工藝的出現(xiàn)，這樣就彌補了有些茶區(qū)香氣不足，湯水短的缺點，但是，這樣的拼配茶品只能滿足茶友一時之需，對于普洱茶越陳越香這樣的特性，臺地茶就不具備這樣的后期轉化口感了，原因何在呢？越陳越香的特性來自于茶在后期存儲年限中的氧化過程，這個過程就是考驗茶本身有沒有內質，會不會轉化的時間問題了。臺地茶由于人工耕管，根系往兩側生長，浮于土壤的表層，這樣的茶品更多的吸收的是人工施撒的農藥化肥，芽頭，葉片也許會肥嫩，實質是沒有什么內質的，野生的古樹茶，由于生長海拔高，樹齡老，生長環(huán)境優(yōu)良，這樣的野生茶，由于生長的根系較深，從土壤所獲得的礦物質就較臺地茶要高很多倍，這樣的茶品后期口感轉化，由于豐富的內質，就決定了后期的轉化一定的非常喜人的。
現(xiàn)在市場上有些小廠開始做古樹的純料茶品，這樣的茶品更好的保證了茶品的地域性特征，能更好的表現(xiàn)茶的內質。評判一個茶品的好壞，就是從湯水的茶滋味，茶的穩(wěn)定性，持續(xù)性，還有生長的海拔來鑒定，生澀不是茶的本味，好的古樹茶是沒有更重的苦澀滋味的。還有區(qū)別好茶的存儲價值，就是看后期的存儲轉化，只要內質豐富，轉化的口感一定會給大家有驚喜，所以，存儲普洱茶，現(xiàn)在就是存儲純料的，古樹茶，能有后期轉化口感的保證，就是前期品飲，也是讓大家有不錯的口感呢。
