最佳答案:倉(cāng)味就是儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致的發(fā)霉味
普洱茶倉(cāng)味說(shuō)法一:口感
品感上一般以第一、四兩泡最能體會(huì)，一般鑒別不主張用紫砂壺。建議用蓋碗。
品質(zhì)好的要：
1、無(wú)任何雜味。如香味異常，所謂的樟香味等等，香味一定要自然；
2、無(wú)霉（倉(cāng)）味，會(huì)區(qū)別陳味，有的人從一開(kāi)始就認(rèn)為霉味是陳味，并可笑的追求這個(gè)味；
3、不要受賣茶人引導(dǎo)，相信自已。他們通常會(huì)引導(dǎo)你的味覺(jué)，并說(shuō)之是好茶之味；
4、不要出湯太快，十秒以上（一定），甚至可以讓賣家多悶一會(huì)再出湯，年頭久的好茶是不怕悶的，再悶湯色照常亮、透；
5、香味各產(chǎn)家、產(chǎn)地不同，苦味、澀味要均勻，后二者要退得快，前者要綿長(zhǎng)、飽滿，但不能太過(guò)份。
6、三中所述造假湯，舌頭尖會(huì)發(fā)麻。
7、喝后，一般等三分鐘以后新茶會(huì)對(duì)喉頭產(chǎn)生干澀感，時(shí)間短的強(qiáng)，相反弱。一般三年減半，五年很弱，
八年及以上基本沒(méi)有了。這點(diǎn)很重要，再結(jié)合湯色就很準(zhǔn)了，八九不離十。
8、有的商家會(huì)先讓你喝一點(diǎn)生茶，再讓你喝熟茶，這樣的話你喝什么茶都有十分好的回甘。本來(lái)熟茶的回甘就不十分明顯，而是一種醇味，是要細(xì)品的。這樣一搞不就什么都嘗不出來(lái)了嗎。品茶一次最好不要超過(guò)三種以上，最好生熟分開(kāi)或先熟后生。
年頭長(zhǎng)的東東，入口爽滑，喉頭生津，甘醇綿長(zhǎng)。使人安靜，舒適，細(xì)品人會(huì)飄起來(lái)（嘻，個(gè)人感覺(jué)）
主流產(chǎn)家生產(chǎn)的東東，一般各種感覺(jué)都有，且十分中庸，有獨(dú)特的香味。
普洱茶倉(cāng)味說(shuō)法二:喝普洱品倉(cāng)味
倉(cāng)味就是不同地方儲(chǔ)存出來(lái)普洱的不同味道，不同地方、不同溫度、不同濕度所儲(chǔ)存出來(lái)的普洱是不一樣的倉(cāng)味與霉味有所區(qū)別，但對(duì)于一般人，那就是一回事，倉(cāng)味聞起來(lái)就是一股子霉味。其不同之處倉(cāng)味后面帶著茶（普洱）的真味，且倉(cāng)味是可以退的，是所謂“退倉(cāng)”；
普洱茶倉(cāng)味說(shuō)法三:破析普洱茶的“陳倉(cāng)味”
在普洱茶界有一種說(shuō)法：普洱茶產(chǎn)于云南，存于香港，藏于臺(tái)灣。20世紀(jì)80年代，臺(tái)灣商人大量涌入云南，幾乎收盡了云南的陳年和近年的普洱茶帶入臺(tái)灣收藏。此后，普洱茶開(kāi)始大量流行于港臺(tái)地區(qū)，儲(chǔ)茶熱也在港臺(tái)興起。因?yàn)楦?、臺(tái)、粵屬溫、濕度較高的地區(qū)，而被認(rèn)為是普洱茶的最佳儲(chǔ)藏地，濕倉(cāng)普洱大行其道。
但由于溫度、濕度、氣候、環(huán)境等各種因素的影響，港臺(tái)地區(qū)儲(chǔ)藏的普洱茶都帶有一些陳倉(cāng)塵味和熟氣霉味，時(shí)間一長(zhǎng)，坊間也就把儲(chǔ)于港、臺(tái)地區(qū)帶有塵味、霉味的倉(cāng)味茶，而誤認(rèn)為是普洱茶的陳香味了，直到現(xiàn)在，還有很多人以此作為辨識(shí)普洱茶陳香味的標(biāo)準(zhǔn)。
其實(shí)好的普洱茶是沒(méi)有“倉(cāng)味”的。干倉(cāng)陳年普洱以“湯亮、醇厚、溫潤(rùn)、甘滑、純正、香高”稱奇，且天然的香樟味濃郁，其色、香、味包容了普洱茶冷發(fā)酵生命的整個(gè)流程，直抵“越陳越香”和“無(wú)味之味”的境界。
