普洱茶究竟可以泡多少道?

  對于普洱茶,雖然有人說煮著喝才有味道,但專家明確指出:“普洱茶還是沖泡好,最好不要煮著喝。”
  因?yàn)橹笾龋瑵舛群苋菀走^高,會累及脾、胃;同時(shí),也不容易控制香氣和滋味。只有一些茶葉粗老的陳茶,可以煮飲,但是時(shí)間應(yīng)控制在3至5分鐘為宜,煮的時(shí)間千萬不能過長。
 
  同時(shí),普洱茶比較耐泡,一般可連續(xù)泡十多次,直到湯味很淡為止。但并不是所有的普洱茶都這樣,如果質(zhì)量好一點(diǎn)的普洱茶能泡到20次之久,如果是上好的陳年老普洱茶沖泡次數(shù)可達(dá)25次之久,普洱茶泡幾次,要因其品種和年限而定!
  沖泡次數(shù)的多少與水溫、茶葉質(zhì)地的好壞、投茶量、茶葉的新老程度、每泡的浸泡時(shí)間等因素有很大的關(guān)系,不過10克左右的熟普洱泡10泡還是沒問題的。
 
  一道水,二道茶,三道四道是精華,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味。
  正所謂:
 
  第一泡,“人生若只如初見”;
 
  第三泡,“豆蔻梢頭二月初”;
 
  第六泡,“最是橙黃橘綠時(shí)”;
 
  第九泡,“意猶未盡不思還”;
 
  究竟哪一泡茶最好?其實(shí),每一泡茶都好。
責(zé)編: 水方子
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