水果香
包含范圍：蘋果香、西瓜香、檸檬香、甜桃香或混雜水果香
香氣特征：數(shù)種水果香氣混合的普洱茶香味較為常見的，但是單一的水果香較難常見，可謂鳳毛麟角，香氣形成原因難以一言以蔽之！
梅子香
包含范圍：梅子香、青梅香是陳年普洱容易出現(xiàn)的香味，算是普洱茶香型中的經(jīng)典代表。
香氣特征：鼻腔有清涼感，又略帶酸味，聞之舒服通透
干果香
包含范圍：苦杏仁香、松仁香、檳榔香等
香氣特征：此類香氣較為罕見，只出現(xiàn)在年份已久的生茶或部分熟茶之中
棗香
包含范圍：這種香氣嗅來如干棗，有些甜糖香有些木韻，一般是熟茶才具有的特征。棗香在普洱茶中是非常經(jīng)典的風(fēng)格。
香氣特征：這種香型往往在原料比較粗老的普洱茶中容易出現(xiàn)，因為粗老葉的總體糖類含量更高，在發(fā)酵過程中也能生成更多的可溶性糖。當(dāng)糖香達(dá)到一定水平，就能與木香等其它香氣混合而表現(xiàn)出類似干棗的香氣。
桂圓香
包含范圍：這種香氣嗅來如干桂圓，通常出現(xiàn)在級別較高一些的普洱茶（熟茶）中，具有桂圓香的普洱茶往往在加工過程中發(fā)酵程度較重，干燥溫度較高。
香氣特征：在普洱茶中桂圓香與棗香有類似之處，但往往不如棗香醇厚。
豆香
包含范圍：板栗香、豆香此類香型又叫做“烘炒香”，顧名思義就是溫度過高而造成的香氣，對于普洱茶來說是不好的!
