投茶：量5克左右
洗茶：過程需要兩次，有兩種方式，沸水置入蓋碗中，水位為剛浸過茶葉，快速倒去以喚醒茶葉；沸水置入蓋碗中，水位注至碗口并溢出，使漂浮物流出，即可倒去。
沖泡（手法講解）：注水時(shí)盡量避開茶葉，可采用沿壁注水或定點(diǎn)注水方式，水線細(xì)；如喜好滑糯感，則水溫較低（水沸之后靜水沖泡）；如喜好香糯感，則水溫需高（水溫95°以上）。手法要訣“多悶少透”。
出湯：第1-3泡茶在注水之后，蓋上蓋，讓水在碗中停留7秒后，通過濾網(wǎng)倒入公道杯出湯；第4-7泡茶在注水之后，馬上通過濾網(wǎng)倒入公道杯出湯；第8-10泡茶以上視情況、個(gè)人口味而定出湯時(shí)間。以上為普遍出湯時(shí)間，具體情況可按個(gè)人喜好、耐泡度有所調(diào)整。
分茶：分茶時(shí)要注意“低堪”，將公道杯中的茶湯分別均勻分入品茗杯中。
品飲：先觀湯色（視覺）；其次聞香（嗅覺）；然后茶湯入口（味覺），仔細(xì)感覺舌頭、兩頰、喉嚨；最后體感（生理、心理）。
交流：與同飲之人進(jìn)行產(chǎn)品性價(jià)比討論和感受的分享。
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