普洱茶發(fā)酵不同分為生茶和熟茶，普洱生茶和普洱熟茶都有刮油減肥的功效，喝茶因人而異，有的認為普洱生茶刮油更甚普洱熟茶，有的則不這樣認為。其實適合自己的普洱茶才是最刮油的。
早在《本草綱目》中有記載，中醫(yī)認為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。故普洱一直被譽為一種攻補兼?zhèn)涞牧妓?/div>
1、普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經過時間陳化之后部分轉為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，新茶易傷脾胃，不過經自然陳化以后茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道，降脂，提神，降壓和減肥的功效。
2、普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶，湯質濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色，發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動脈硬化、預防便秘、利尿、養(yǎng)胃。
普洱生茶減肥功效
生普洱茶是沒有經過發(fā)酵或者是發(fā)酵時間比較短的普洱茶，生茶的減肥功效主要是由于茶葉中含有較多的茶多酚，這種茶葉與綠茶和龍井茶的減肥功效相似，茶多酚能抑制脂肪細胞的合成和分化，維持血液中脂肪和固醇類物質含量穩(wěn)定，無論對減脂還是預防肥胖都是很有幫助的。這種茶最好是在飯后一個小時飲用，能夠加速對事物的分解和消化，使得身體內的毒素在第一時間排出體外，生茶有著很好的去油膩的作用，能夠清除掉腸壁上附著的毒素和垃圾，具有非常好的深層次清理功能。長期的飲用也具有非常好的減肥效果。
熟普洱茶的減肥功效
經過充分發(fā)酵的普洱茶稱為熟普洱茶，這種普洱茶最好是空腹喝，這種普洱茶中含有大量的微量元素，多肽氨基酸和礦物質，這種普洱茶沒有生茶中對人體腸胃造成不利影響的物質，適合于空腹喝，對于長期便秘，排毒不暢的女性來說這種普洱茶是最快速也是最好的喝茶減肥法。這種普洱茶在沖泡的時候一定要保證用開水沖泡，早晨起來之后就喝一杯溫熱的普洱茶，不久就會產生便意，堅持一段時間就可以養(yǎng)成晨起排便的習慣，在每天的午餐和晚餐之前多喝一些溫熱的普洱茶不僅僅可以做到清腸排毒而且還可以具有飽腹感，減少食物的攝入，有利于減肥大計。
從普洱茶中幫助腸胃蠕動加快的元素說起?？Х纫?、茶堿和可可堿等復雜成分，能顯著刺激胃酸分泌，促進胃動力。胃酸分泌增加（和胃腸蠕動加快）有助食物消化，使人產生消脂解膩或餓得更快的感覺。
再者，喝普洱茶加速了排空，特別是生茶，使得脂肪類的物質沒有太多的時間得到吸收就排到了結腸，結腸只是吸收一些水分和維生素k，為排入直腸準備。
當然，喝普洱茶之后這種饑餓感對人體是非常好的，常喝普洱茶不僅可以消脂解膩，其中的很多有益物質對人體也是非常好的。
說到減肥效果，普洱茶的確有減肥的功效，至于是否有效，那是因人而異的，筆者向來主張看待普洱茶要理性，畢竟普洱茶不是減肥藥。普洱茶減肥的作用主要是靠調理腸胃，從而增強對脂肪的消化、吸收，進而消耗脂肪，也就是通常說的刮油。
責編：
木坤小寶
