茶所以能提神，是因?yàn)樵绞切迈r而綠色茶葉中，含有較多的咖啡堿刺激性成份。這些成份如在人體內(nèi)刺激了腦神經(jīng)，就形成精神興奮，達(dá)到提神作用。新鮮青綠的普洱茶，和陳期短的青生普洱茶，所含的剌激性成份比其它茶種都來(lái)得多，飲后對(duì)提神功效特別強(qiáng)。普洱茶品茗的藝境本是追求寧?kù)o自然、淡雅清新，同時(shí)也是內(nèi)斂深邃，且仙揚(yáng)的心靈世界.那些屬于剌激精神亢進(jìn)的茶品，多少會(huì)造成品茗者心情熾熱，情緒浮泛。一向以道家思想為主流的普洱茶藝，「道」為其筋骨天柱，「靜」為其膚運(yùn)化。心緒尚平和，精神則以寧?kù)o泰然為貴。所以普洱茶藝對(duì)品茗者的精神處理，正如中醫(yī)養(yǎng)生一樣，絕對(duì)避免因提神而后傷神，造成精神和心緒上病變后遺癥。所以陳年而無(wú)剌激性老普洱茶，是懂得品茗普洱茶者的最愛(ài)。
茶氣，對(duì)普洱茶品茗具有極重要地位，也是普洱茶最主要特色之一。云南大茶山中所生產(chǎn)的，喬木大葉種老茶樹(shù)普洱茶，茶葉內(nèi)所含成份濃釅而豐富，制造為成茶后，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期儲(chǔ)藏陳化，茶中多糖類和有機(jī)鍺生成一定的化學(xué)作用，于沖泡時(shí)即能溶于水。品飲陳年普洱茶茶湯后，有機(jī)鍺進(jìn)入品茗者體內(nèi)，而運(yùn)行全身經(jīng)絡(luò)之中，促進(jìn)真氣的運(yùn)行，進(jìn)而增強(qiáng)真氣的質(zhì)量，達(dá)到補(bǔ)氣功效。
古往今來(lái)飲茶品茗者千千萬(wàn)萬(wàn)，有幾人真正體會(huì)到茶氣美妙的境界？一來(lái)真懂得品嘗茶氣者不多，二來(lái)有茶氣的好茶卻得來(lái)不易。大部分的茶葉都含有剌激性的成份，提神醒腦功特強(qiáng)。也有些確實(shí)同時(shí)具備茶氣和提神,因?yàn)樘嵘駮?huì)給品茗者較強(qiáng)烈感應(yīng)，而也往往提神在先，茶氣的表現(xiàn)在后且緩慢，都被提神所掩蓋過(guò)去了。
