實(shí)驗(yàn)證明10μg/ml茶多酚的作用相當(dāng)于200μg/ml維生素E的作用。實(shí)驗(yàn)中使用茶葉中提取的多酚物質(zhì)飼喂大白鼠，再用致死劑量的放射性鍶90(90Sr)進(jìn)行處理。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)：茶葉約可將其吸收90%，而且吸收的時間比同位素到達(dá)骨髓的時間短，大大減少了人體吸收這類物質(zhì)的風(fēng)險。喬木普洱茶的茶多酚含量均達(dá)到30-34%，兒茶素含量達(dá)到18-24%，且其耐泡，水浸出物達(dá)46-50%，對抗輻射無疑是有很大的作用。
