不宜過濃
由于茶葉中含有咖啡因，連飲幾杯濃茶后，大量咖啡因被吸收進入血液，就會使人頭昏、頭痛，感覺過敏，神經(jīng)興奮，甚至出現(xiàn)肌肉震顫、心律紊亂、驚厥抽搐等現(xiàn)象即所謂“醉茶”，特別是那些平時多以素食為主的人和沒有飲茶習(xí)慣的人，如果大量飲用濃茶，就更容易導(dǎo)致“醉茶”。
不宜過多
茶葉中含有多種維生素和氨基酸，飲茶對于清油解膩、增強神經(jīng)興奮以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，如果飲茶過多，茶水積聚在腸道內(nèi)，就會妨礙膈肌活動，影響正常吸收。另外，大量水分進入血管，加重心臟負擔(dān)，會引起心肺功能異常，特別是會給心臟功能不良的年邁體弱者帶來危險。
不宜空腹
因空腹胃中含有大量胃酸，茶能稀釋胃液，降低消化功能。另外茶是用水泡的，熱天汗多，水隨汗排出，排汗又帶走鹽分，會形成飲茶越多，汗出得越多，鹽分失得越多的惡性循環(huán)。這種惡性循環(huán)會使體內(nèi)滲透壓失衡，出現(xiàn)四肢乏力、心神恍惚，容易造成酸中毒。
此外，發(fā)生“醉茶”時，應(yīng)立即吃些飯菜、甜點或者糖果。癥狀較重的，則要及時到醫(yī)院就診。
