研究者指出，這在很大程度上，要?dú)w功于茶葉中豐富的類黃酮類化合物，這類物質(zhì)具有抗炎、防感染、減少血栓、促進(jìn)血管功能等作用。什么茶葉“護(hù)心”的效果最好呢?研究顯示，在人們常飲的茶葉中，保護(hù)心臟效果最好的是綠茶，其次是普洱茶。
不過，并非所有人都適合飲茶，因?yàn)椴钑?huì)影響鐵、鈣、鋅等礦物質(zhì)的吸收，貧血患者、小孩、孕婦等都不適合。
此外，茶中含咖啡因較多，容易使人興奮、血壓升高，因此高血壓患者喝茶不宜太多、太濃。剛開始喝茶的人，要遵循適量、長(zhǎng)期的原則，即逐漸開始，少量飲茶，長(zhǎng)期堅(jiān)持。
