認識人體毒素
人體毒素泛指對人體有不良影響的物質(zhì)，分為外來毒素和內(nèi)生毒素。外來毒素如：大氣污染，蔬菜中的農(nóng)藥殘留，汽車尾氣，工業(yè)廢氣，化學藥品，食物中的防腐劑，化妝品中超標的重金屬，垃圾食品等現(xiàn)代文明帶來的毒副作用，病原微生物等。內(nèi)生毒素指人體內(nèi)在糖、蛋白質(zhì)、脂肪代謝過程中產(chǎn)生的廢物不斷堆積所產(chǎn)生的毒。代謝的廢物產(chǎn)生的有害產(chǎn)物有如乳酸、酮酸、尿酸、自由基等；還有身體體內(nèi)的多余脂肪、老舊壞死細胞、癌細胞。
普洱茶排毒
把茶用作抗毒滅菌、排毒的良藥可以追溯到遠古的神農(nóng)時代，自唐以后，歷代茶療學也有新的關(guān)于茶滅菌的敘說，但由于在古代病理學不發(fā)達，具有強烈傳染性和流行性的疾病都統(tǒng)稱為“瘟疫”或“癘氣”，雖未點明是何種細菌、病毒，但喝茶有助抗毒滅菌的事是已被證實了的。
當普洱茶走進現(xiàn)代科學之后，其滅菌抗毒功效得到了臨床試驗證實。美國科學家在2003年出版的一期《美國科學院學報》上報道：“普洱茶葉中名為‘茶氨酸’的化學物質(zhì)可以使人體抵御感染的能力增強五倍”。美國科學院研究人員還發(fā)現(xiàn)普洱茶葉里的一種成分能加強免疫系統(tǒng)，抵抗入侵的細菌、病毒、真菌，提高抗感染能力，普洱茶中含有大量的抗氧化劑類黃酮等成分，抗氧化劑是一種能夠很好地增強人體免疫系統(tǒng)的化學物質(zhì)。上海進出口檢驗檢疫局對普洱茶的抑菌御毒作用實驗表明，普洱茶湯達到一定的濃度，對細菌的繁殖就有抑制作用。
