城市大氣污染嚴重，在這樣的環(huán)境下生長的銀杏葉(尤其是馬路行道樹所生長的銀杏葉)是不可入藥的，更不能食用或用于保健目的。
銀杏葉不是對所有人都有益處，中醫(yī)認為有實邪者忌用?，F代研究表明銀杏葉因有抑制血小板功能，不宜長時間、大劑量應用，以防引起嚴重出血。常見不良反應有出血，致高血壓、過敏、轉氨酶升高，興奮中樞神經，表現為失眠、大汗。在公園鍛煉及走在街道上，不時看到一些老年人手持馬夾袋撿拾落下的銀杏葉，也有人在彎枝摘葉，經過詢問，原來是準備將其洗凈、曬干后泡茶喝，說是對心腦血管疾病患者有好處。事實上這樣做不但缺乏科學道理，還可能導致對人體的傷害，為什么呢?
首先讓我們了解一下銀杏葉所含的化學成分：銀杏葉含有內酯(銀杏內酯及白果內酯等)、黃酮(山奈黃素、槲皮素、白果素等)及酚酸(毒八角酸、兒茶素、白果酸、氫化白果酸、白果二酚、白果酚)、氫氰酸、組胺等。銀杏葉的活性成分為內酯及黃酮，前者可拮抗血小板活化因子(PAF)，抑制血小板聚集而抗血栓形成，還能擴張血管，增加血流，特別是增加冠狀動脈血流，改善腦血液循環(huán)、腦部營養(yǎng)及記憶功能，促進腦細胞代謝，保護神經元和腦組織免遭缺血及缺氧損傷，消除神經緊張和焦慮。銀杏內酯B為主要的治療氣喘和過敏的活性成分。白果內酯可用于治療神經痛、脊髓病、腦病、老年癡呆癥等。黃酮成分有抗氧化活性，能夠清除氧自由基，抗氧自由基及抗脂質過氧化損傷，延長細胞壽命，改善心肌缺血區(qū)的血液循環(huán)，降低心肌耗氧量。
正因如此，銀杏葉被開發(fā)成百路達膠囊、杏靈顆粒、舒血寧片、斯泰隆片、銀杏葉注射液、銀杏葉口服液、銀可絡、梯波寧(天保寧)、達那康、靜可敏、金納多、杏丁注射液等多種商品，臨床上用于心、腦血管疾病患者。
但是，銀杏葉有一定毒性，其醇、水提取物對小鼠的半數致死量分別為360?8毫克/千克、164?5毫克/千克，毒性成分為白果酸、氫氰酸、組胺等，這就是為什么藥品公司要限定銀杏葉提取物(浸膏粉)中白果酸的限量為低于5ppm(注：ppm為一種濃度計量單位，即百萬分之一)。
由于銀杏葉中活性成分黃酮和內酯多不溶于水，尤其是內酯(針劑中尚需要一定量的乙醇助溶，工業(yè)提取時也要用乙醇做溶媒)，更不易溶出;另一方面，有毒的白果酸、氫氰酸、組胺等物質水溶性卻較高。因此，民間直接用銀杏葉泡茶喝，活性成分出不來，喝到的反而都是有毒的成分，這是不科學而危險的!同樣，市售的一些未經提取有效成分的銀杏茶類商品，泡飲時也并不能為大家提供多少幫助，反而可能因加工工藝的粗糙，還含有不少有毒成分，這點不可不注意。
此外，銀杏葉也不是對所有人都有益處，中醫(yī)認為有實邪者忌用?，F代研究表明銀杏葉因有抑制血小板功能，不宜長時間、大劑量應用，以防引起嚴重出血。常見不良反應有出血，致高血壓、過敏、轉氨酶升高，興奮中樞神經，表現為失眠、大汗。過敏體質及高血壓患者應慎用。再者，銀杏葉中黃酮類化合物和內酯含量最高的時間為9月下旬至10月上旬，此時葉色濃綠，葉片厚大，才是最佳采收期。
因此提醒大家，銀杏葉并不是信手拈來就能用于保健的，自己隨便使用可能有害無益!
