許多降脂、抗動脈粥樣硬化的中藥，既是藥品又是食品。研究結(jié)果表明，由山楂、大蒜、茶葉、枸杞、紅曲、荷葉、銀杏葉、葛根、姜黃、菊花、大豆等組成的食療藥膳，可使動脈粥樣硬化病變減輕或消退。
中醫(yī)學(xué)中雖然沒有“動脈硬化”或“動脈粥樣硬化”的稱呼，但根據(jù)其證候、病因、病機(jī)等表現(xiàn)，有“眩暈”、“頭痛”、“痰飲”、“水腫”、“胸痹”等名稱。疾病發(fā)展至后期出現(xiàn)相應(yīng)器官的病變時，則又有“中風(fēng)”、“真心痛”、“壞疽”等說法。
這里推薦藥方一例：菊花3克、山楂15克、決明子10克，將此三味加水浸泡后，煎煮取汁，當(dāng)作茶水飲用。
此茶可清肝降壓、化瘀降脂，可用于高血壓、高血脂、冠心病等的治療，減少中風(fēng)和心梗的發(fā)生幾率。
菊花味甘苦，性微寒，清香宜人，有疏風(fēng)清熱、養(yǎng)肝明目、降壓通脈的作用；山楂味酸、甘，性微溫，酸甜可口，可開胃消食、化滯消積、活血散瘀；決明子味苦甘，性涼，可清肝明目、潤腸通便、降脂瘦身。
須注意的是，決明子雖有降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)免疫功能等怍用，但不適合脾胃虛寒者服用，也不宜長期服用。山楂可以刺激子宮收縮，故孕婦不宜，胃酸過多、消化性潰瘍和齲齒者也忌服。
