我們?cè)诨貧w大自然浪潮的趨勢(shì)影響下，服用各種保健茶的風(fēng)尚正在世界上流行起來(lái)，特別是日本和歐美。
蒲公英茶
英國(guó)目前正大面積引種中國(guó)的蒲公英，經(jīng)特殊加工成蒲公英茶，喝這種茶一時(shí)成為時(shí)尚，還遠(yuǎn)銷(xiāo)到日本。并制成保健食品，如蒲公英茶料，蒲公英酒、蒲公英醬等。蒲公英是藥食兼用食品，具有極高的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值。試驗(yàn)表明，蒲公英具有廣譜殺菌和抑菌作用，對(duì)金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌有抑制和殺滅作用，具有“天然抗菌素”之美譽(yù)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蒲公英可治療上呼吸道感染，急性支氣管炎、胃腸炎等。近年的研究表明蒲公英同時(shí)具有”三抗作用”，即抗病毒、抗感染、抗腫瘤作用。是開(kāi)發(fā)綠色保健品的理想資源。日本、英國(guó)、法國(guó)引種培育的中國(guó)蒲公英葉大肥厚是極好的貴重佳蔬。
桑葉茶
經(jīng)研究桑葉除含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分之外，還含有特殊的DNJ，其有很好的降血糖作用，通過(guò)抑制小腸內(nèi)α-糖甙酶治性，阻止由糖質(zhì)材料轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而抑制了腸對(duì)葡萄糖的吸收。而且桑葉有預(yù)防體內(nèi)分泌胰島素不足和預(yù)防分泌胰島素的細(xì)胞遭受破壞的效果。桑葉還有改善肝功能的作用。日本常磐植物化學(xué)研究所開(kāi)發(fā)的桑葉提取物產(chǎn)品，如桑葉茶，長(zhǎng)時(shí)飲用可用于糖尿病。高血脂。肥胖和便秘的輔助治療和預(yù)防。
黃杞茶
黃杞樹(shù)是產(chǎn)于我國(guó)南部的野生核桃科常青喬木，黃杞葉是當(dāng)?shù)刈鳛閭鹘y(tǒng)清熱、鮮毒的保健藥。近年來(lái)的研究顯示，黃杞茶有很強(qiáng)的抗氧化作用。還具有減肥和抗過(guò)敏作用。也有將其與紫蘇等制成復(fù)方茶服用，常服黃杞茶具有減肥、抗衰老的作用，深受人們的喜愛(ài)。
甜茶
甜茶產(chǎn)自中國(guó)廣西野生薔薇科(或荊棘科)，研究證明，其有抗過(guò)敏的作用，可用于花粉癥的防治。特別與紫蘇合用對(duì)防治花粉過(guò)敏癥更有效。巴拿巴茶野生于熱帶地區(qū)的多拿生常青樹(shù)巴拿巴在菲律賓是老幼皆知的傳統(tǒng)藥物，其口十水煎服可防治糖尿病。日本龍思?泰克諾考鮑蘭遜公司同菲律賓公司合作生產(chǎn)的巴拿巴茶暢銷(xiāo)日本和菲律賓。
銀杏葉茶
銀杏茶是由銀杏嫩葉經(jīng)加工制成的，經(jīng)研究銀杏葉中有200多種有效成分，主要有黃酮類(lèi)、銀杏萜內(nèi)酯等，是預(yù)防心腦血管疾病，抗衰老，抗疲勞的保健飲料。銀杏茶在德國(guó)十分暢銷(xiāo)，主要用于外周和腦循環(huán)疾病或運(yùn)動(dòng)損傷。
黃芪茶
黃芪是中國(guó)的傳統(tǒng)中藥。黃芪中含有豐富的清除自由基的物質(zhì)(類(lèi)似SOD)，使機(jī)體細(xì)胞免受自由基的侵害，防止DNA受損，從而防止癌的生成，其中還含有豐富的抗癌物質(zhì)??硒。日本永川祜三博士推薦說(shuō)，黃芪茶是最佳的抗癌、防衰老飲料，在日本飲黃芪茶的人很多，是僅次于茶葉和咖啡的飲料。
姜茶
數(shù)百年來(lái)，中國(guó)、印度及歐美國(guó)家都有用姜湯治病的傳統(tǒng)，或作為姜茶做為保健飲料。在中國(guó)，姜做為藥食兼用的植物已有數(shù)千年的歷史。姜可通過(guò)消炎作用減少胃腸氣脹、消化不良及惡心等癥狀的發(fā)生，還有輕度止痛作用。對(duì)治療暈動(dòng)癥有效。姜做為一種食物、調(diào)味品，味道鮮美。用姜制成的姜茶具有促進(jìn)新陳代謝，促進(jìn)膽汁分泌、保護(hù)肝臟、降低膽固醇含量、仰制血小板的凝結(jié)、保護(hù)腸功能、促進(jìn)心臟功能的作用。中國(guó)的姜茶。姜湯、姜片在國(guó)際市場(chǎng)上很有銷(xiāo)路。
檸檬薄荷茶
在美國(guó)健康基金會(huì)就職的癌癥研究專(zhuān)家王志遠(yuǎn)說(shuō)，用檸檬薄荷茶預(yù)防感冒，中國(guó)通人常把這看成民間偏方，現(xiàn)在我們知道薄荷中確實(shí)含有很多抗氧化和解毒作用的類(lèi)萜稀類(lèi)物質(zhì)，其中的薄荷醇及紫蘇于醇，經(jīng)研究是強(qiáng)抗癌物質(zhì)，對(duì)預(yù)防乳腺癌及前列腺癌有效。
