涼茶起源于廣東，因氣候的關(guān)系，廣東珠三角一帶多熱氣、潮濕，再加上南方人喜歡吃煎炒燥熱的食物，并習(xí)慣晚睡，所以容易“上火”。于是先輩們便將一些能清熱消暑、去濕解毒的中草藥如菊花、羅漢果、金銀花、苦丁茶、佩蘭、木蝴蝶等，配制成涼茶，演變至今，已經(jīng)發(fā)展成有上百種涼茶品類。著名的有王老吉涼茶、黃振龍涼茶、廿四味涼茶、金葫蘆涼茶、鄧老涼茶、徐其修涼茶、清心堂涼茶等。
涼茶的健康之路
“涼茶”是我國珠江三角洲地區(qū)廣大群眾經(jīng)常飲用的一種茶飲料。涼茶是指將藥性寒涼和能消解內(nèi)熱的中草藥煎水作飲料喝，以消除人體內(nèi)的暑氣或因干燥引起的喉嚨疼痛等疾患，以達到清熱解毒、去濕生津、清火明目、散結(jié)消腫、治療感冒喉痛等作用。
專家提醒：健康喝涼茶有講究
?、胚m當(dāng)?shù)睾葲霾瑁哼m當(dāng)?shù)仫嬘脹霾杩梢云鸬降钟?、消除外邪的作用，但如果長期大量地服用涼茶，則會傷及脾胃的陽氣。因此飲用涼茶要適可而止，不能過量。
?、票鎰e體質(zhì)選準涼茶：有的人把涼茶當(dāng)飲料來喝，可是有的人一喝涼茶就拉肚子，原因就在于個人的體質(zhì)不同。專家提醒，陽虛體質(zhì)的人容易喝涼茶拉肚子。體質(zhì)虛弱者和兒童不宜飲用涼茶。
⑶北方人喝涼茶需因地制宜：北方氣候較南方有別，北方人喝涼茶常出現(xiàn)機體功能紊亂等水土不服表現(xiàn)。不過現(xiàn)在很多企業(yè)正在改良祖?zhèn)髋浞?，研制適合北方人的涼茶，以加速進軍北方市場的步伐。
?、仍陆?jīng)期和產(chǎn)褥期女性不適宜喝涼茶：女性月經(jīng)期和產(chǎn)后身體極為虛弱，尤其對冷熱的刺激極為敏感，易形成淤血，引起痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)量減少，嚴重的還有可能引起大出血、閉經(jīng)。
