普洱茶與脂肪的代謝有很深的關(guān)連。根據(jù)研究資料顯示，因?yàn)槠斩杞?jīng)過獨(dú)特的發(fā)酵過程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能，普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，這對(duì)脂肪分解具有效用。麴菌發(fā)酵后的普洱茶可抑制體重增加，減少血液中的膽固醇及三酸甘油脂。
普洱茶對(duì)健康有相當(dāng)?shù)男Ч?，喝茶?duì)人的身體百利而無一害，下面為普洱茶對(duì)身體健康的好處!
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)茶的功效研究已有近20項(xiàng)：即暖胃、減肥、降脂、防止動(dòng)脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預(yù)防便秘、解酒等。其中普洱茶的暖胃、減肥、降脂、防止動(dòng)脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖功效尤為突出。
許多醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，持之以恒的喝普洱茶能降低血脂近30％（當(dāng)然視個(gè)體而不同），在國(guó)外曾有醫(yī)院給20位血液脂肪過多的病人，一天喝3碗云南沱茶，一個(gè)月后，發(fā)現(xiàn)病人血液中的脂肪幾乎減少了1／4,而飲同樣數(shù)量的其它茶的病人血液脂肪則無明顯變化。
大量的研究和臨床應(yīng)用證明茶葉對(duì)人體具有生理調(diào)節(jié)功能，已經(jīng)明確的有以下幾個(gè)方面
1．抗氧化、防衰老?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明人體衰老最重要的原因是脂質(zhì)的過氧化和過量的自由基產(chǎn)生，茶葉具有很強(qiáng)的抗氧化作
用和清除自由基的功效，因而具有明顯的防衰老作用。許多研究證明茶葉中的有效組分EGCG的抗氧化活性遠(yuǎn)高于維生素C、維生素E。瑞典科學(xué)家曾比較了紅茶、綠茶和21種蔬菜和水果的抗氧化活性。結(jié)果表明綠茶和紅茶的抗氧化活性比供試蔬菜和水果高許多倍。
2．提高免疫性。人體的免疫性反映了對(duì)疾病的抵抗力。人體的免疫性可分為血液免疫和腸道免疫。飲茶可以增加血液中白血球和淋巴細(xì)胞的數(shù)量、提高血液免疫性。最近在美國(guó)報(bào)告茶葉中的茶氧酸在人體中可以使血液免疫細(xì)胞對(duì)外界侵襲產(chǎn)生抵御反應(yīng)。除了血液免疫外，飲茶還可以增加腸道中的有益細(xì)菌(如雙歧桿菌)數(shù)量，減少有害細(xì)菌的數(shù)量，從而捉高腸道免疫。
3．防齲齒。飲茶可以抑制口腔中齲齒菌分泌的一種酶，使得齲齒菌不能粘著在牙齒表面，同時(shí)茶葉中的多酚還有殺死齲齒菌；茶葉中的氟素可以起到使牙齒的琺瑯質(zhì)更加堅(jiān)固的作用，因而起到防齲的效果。
4．降血脂、降血壓、預(yù)防心血管疾病。飲茶可以降低人體血液中有害膽固醇的含量、而增加有益膽固醇含量、有降低血壓的功效。同時(shí)可以降低血液的黏度、抗血小板凝集，因此對(duì)預(yù)防心血管疾病(如腦血栓、冠心病等)有效。如據(jù)最近在荷蘭進(jìn)行的流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果，飲茶多的人群患冠心病的危險(xiǎn)性可降低45％。
5．殺菌、抗病毒。飲茶對(duì)殺滅腸道疾病菌有持久的效果。在俄羅斯提倡腹瀉病人飲濃茶汁進(jìn)行治療。日本和美國(guó)科學(xué)家證明茶葉中的EGCG對(duì)流感病毒有強(qiáng)的抑制作用，阻止病毒黏附在細(xì)胞上。去年流行的"非典"，WH0和我國(guó)臺(tái)灣省的專家建議喝茶可以阻止冠狀病毒的入侵。
6．除了上述作用外，茶葉還可以抗風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、抗過敏、降血糖、防輻射、保護(hù)肝臟、抗氣喘、消臭解毒等功效。
7．最令人關(guān)心的是茶葉的抗癌效果，通過大量的研究證明茶葉對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的多種癌癥有明顯的預(yù)防和治療效果，包括皮膚癌、肺癌、口腔癌、食道癌、胃癌、十二指腸癌和小腸癌、胰腺癌、直腸癌、膀胱癌、前列腺癌和乳腺癌等。在活體外、活體內(nèi)、臨床實(shí)驗(yàn)前三步中都已經(jīng)獲得了確鑿的證據(jù)，但在最后一步，即流行病學(xué)調(diào)查上結(jié)果并不完全一致。在東方國(guó)家(如中國(guó)、日本、韓國(guó)等)進(jìn)行的調(diào)查中證明飲茶確可減少各種癌癥的發(fā)生率。如中國(guó)對(duì)口腔癌的調(diào)查(1999)，中美聯(lián)合對(duì)胃癌的調(diào)查(2001)，日本對(duì)胃癌(1995)、肺癌(1995)和乳腺癌(2001)的調(diào)查，以及韓國(guó)對(duì)胃瘸(1998)的調(diào)查都證明飲茶和上述癌癥的發(fā)生率呈現(xiàn)明顯的負(fù)相關(guān)性。而西方國(guó)家進(jìn)行的流行病學(xué)調(diào)查中，飲茶可以明顯減輕癌癥發(fā)生率的占少數(shù)，大多為差異不顯著。
書中寫道：“茶是養(yǎng)生的神奇良方，對(duì)延年益壽具有超凡的力。”
緊張的現(xiàn)代生活讓人們?cè)噲D尋求舒緩身心的良藥，除了泡上一杯好茶，品味那沁人心脾的香氛，茶中的神奇成分更是被直接用到了美容護(hù)膚品中。
如果說你喜歡茶，喜歡普洱，千萬記得，茶有它的獨(dú)特功效，是自己喝出來的，而不是別人吹出來的，選擇一個(gè)自己喜歡的茶品，細(xì)細(xì)品味吧，品茶也是一種人生！
