由現(xiàn)任云南農(nóng)業(yè)大學(xué)副書記、副校長(zhǎng)盛軍博士為學(xué)科領(lǐng)軍人物的科研團(tuán)隊(duì)，整合長(zhǎng)春理工大學(xué)，以及美國(guó)、日本等國(guó)內(nèi)外10余名研究人員開展的普洱茶基礎(chǔ)研究、應(yīng)用基礎(chǔ)研究和新產(chǎn)品開發(fā)，已獲得省政府和普洱市共5000萬(wàn)元的科研專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)支持。
由21家科研院所和企業(yè)參與的“世界華人科學(xué)家普洱茶科學(xué)研究行動(dòng)計(jì)劃”實(shí)施兩年來(lái)，整合資源合力攻關(guān)，已在普洱茶降血糖分子機(jī)理、預(yù)防乳腺癌腫瘤機(jī)制、降血脂和膽固醇機(jī)理等基礎(chǔ)研究領(lǐng)域取得初步成效。
研究實(shí)驗(yàn)初步闡明了普洱茶抑制脂肪、膽固醇吸收，控制機(jī)體能量代謝的分子機(jī)理；揭示了普洱茶能夠提高細(xì)胞的葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)受體4（GLUT4）的表達(dá)，抑制蛋白酪氨酸磷酸酶（PTP1B）的活性，增加胰島素受體的敏感性，有利于葡萄糖的代謝。在臨床領(lǐng)域開展的2型糖尿病1000多患者普洱茶功效體驗(yàn)表明，對(duì)71%的糖尿病患者餐前血糖、餐后2小時(shí)血糖具有顯著調(diào)節(jié)作用。
經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證和分子生物學(xué)試驗(yàn)結(jié)果表明，普洱茶有效成分能夠顯著抑制促進(jìn)腫瘤血管生成和轉(zhuǎn)移癌基因ID1、ID3的表達(dá)，并能夠顯著抑制突變p53癌基因的表達(dá)。該研究為普洱茶預(yù)防腫瘤的發(fā)生和治療提供了理論依據(jù)。
目前，普洱茶降血糖的分子機(jī)理的研究成果已通過(guò)省科技廳組織的專家鑒定?？蒲袌F(tuán)隊(duì)確定的6個(gè)研究領(lǐng)域、15個(gè)攻關(guān)課題的研究進(jìn)展順利，已發(fā)表學(xué)術(shù)論文5篇，申請(qǐng)專利25項(xiàng)。所申報(bào)的“普洱茶降血糖、降血脂特殊保健食品”，于2010年8月獲得日本政府800萬(wàn)日元經(jīng)費(fèi)支持，為普洱茶擴(kuò)大國(guó)外市場(chǎng)開展科研提供了支撐。
