普洱茶：您的抗毒衛(wèi)士
文/茶飄飄
現(xiàn)代都市生活節(jié)奏快、壓力大，環(huán)境污染嚴(yán)重，食品安全問(wèn)題堪憂，“排毒”成了人們關(guān)注的重點(diǎn)，“毒”，如此可怕的字眼如何能夠讓它在體內(nèi)久留呢？電視廣告上各種保健、減肥產(chǎn)品都將“排毒”功效作為轟炸似宣傳的重磅炸彈。俗語(yǔ)說(shuō)：“是藥三分毒”，那些看不懂成分、看不見(jiàn)加工過(guò)程的保健品、藥品，是否會(huì)在排毒的過(guò)程留下毒素呢？這個(gè)問(wèn)題的確值得質(zhì)疑。既然如此，一種天然的、生態(tài)的、加工過(guò)程簡(jiǎn)單的排毒產(chǎn)品或許是您的最佳選擇，它就是——普洱茶。
把茶用作抗毒滅菌、排毒的良藥可以追溯到遠(yuǎn)古的神農(nóng)時(shí)代?！渡褶r(nóng)本草》有記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”唐代醫(yī)學(xué)家陳藏器在《本草拾遺》中有寫道：“止渴除疫。貴哉茶也”。自唐以后，歷代茶療學(xué)也有新的關(guān)于茶滅菌的敘說(shuō)，但由于在古代病理學(xué)不發(fā)達(dá)，具有強(qiáng)烈傳染性和流行性的疾病都統(tǒng)稱為“瘟疫”或“癘氣”，雖未點(diǎn)明是何種細(xì)菌、病毒，但喝茶有助抗毒滅菌的事是已被證實(shí)了的。
當(dāng)普洱茶走進(jìn)現(xiàn)代科學(xué)之后，其滅菌抗毒功效得到了臨床試驗(yàn)證實(shí)。美國(guó)科學(xué)家在2003年出版的一期《美國(guó)科學(xué)院學(xué)報(bào)》上報(bào)道：“普洱茶葉中名為‘茶氨酸’的化學(xué)物質(zhì)可以使人體抵御感染的能力增強(qiáng)五倍”。另外，美國(guó)科學(xué)院研究人員還發(fā)現(xiàn)普洱茶葉里的一種成分能加強(qiáng)免疫系統(tǒng)，抵抗入侵的細(xì)菌、病毒、真菌，提高抗感染能力。美國(guó)西弗吉尼亞大學(xué)醫(yī)學(xué)院專家則認(rèn)為，常飲普洱茶是有效預(yù)防（非典）的手段之一，因?yàn)槠斩柚泻写罅康目寡趸瘎╊慄S酮等成分?？寡趸瘎┦且环N能夠很好地增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)的化學(xué)物質(zhì)。中國(guó)專家汪玲平（上海進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫局）對(duì)普洱茶的抑菌御毒作用的實(shí)驗(yàn)表明，普洱茶湯達(dá)到一定的濃度，對(duì)細(xì)菌的繁殖就有抑制作用。
認(rèn)識(shí)人體毒素
人體毒素泛指對(duì)人體有不良影響的物質(zhì)，分為外來(lái)毒素和內(nèi)生毒素。外來(lái)毒素如：大氣污染，蔬菜中的農(nóng)藥殘留，汽車尾氣，工業(yè)廢氣，化學(xué)藥品，食物中的防腐劑，化妝品中超標(biāo)的重金屬，垃圾食品等現(xiàn)代文明帶來(lái)的毒副作用，病原微生物等。內(nèi)生毒素指人體內(nèi)在糖、蛋白質(zhì)、脂肪代謝過(guò)程中產(chǎn)生的廢物不斷堆積所產(chǎn)生的毒。代謝的廢物產(chǎn)生的有害產(chǎn)物有如乳酸、酮酸、尿酸、自由基等；還有身體體內(nèi)的多余脂肪、老舊壞死細(xì)胞、癌細(xì)胞。
毒素對(duì)人體健康的危害不言而喻，血管硬化癥、關(guān)節(jié)炎和風(fēng)濕癥、腫瘤、發(fā)燒、脹氣、便秘等常見(jiàn)疾病多是由于人體毒素殘留過(guò)多，超過(guò)身體排除功能負(fù)擔(dān)而引起的。當(dāng)然，人體具有強(qiáng)大的生理調(diào)節(jié)系統(tǒng)，毒素只要排除得快，身體依然能保持健康。普洱茶無(wú)疑是最安全的抗毒衛(wèi)士。
