冬季天寒，熟茶性暖驅寒
冬季最大的氣候特征就是氣溫的快速下降，是一年中最為寒冷的季節(jié)。按照我國傳統(tǒng)中醫(yī)“虛則補之，寒則溫之”的原則，冬季膳食中應多吃溫性、熱性，特別是溫補腎陽的食物進行調理，以提高機體的耐寒能力和免疫力。所以在冬季一些茶性相對寒涼的綠茶、新生茶之類的茶品就要少飲一些。而經(jīng)過渥堆發(fā)酵的熟茶，其茶性溫熱符合中醫(yī)“虛則補之，寒則溫之”的原則，較為適合天氣寒冷之時品飲驅寒、溫養(yǎng)身體，以提高機體耐寒能力，降低冬季感冒幾率。
冬季飲食量增加，熟茶有助養(yǎng)胃
冬季氣溫降低，為了抵御寒冷人體會通過加速體內(nèi)的糖類、脂肪、蛋白質這三大類營養(yǎng)物質的分解，釋放出更多熱量來增強機體的御寒能力，這就使得冬季人體需要攝入更多的高熱量的食物以維持消耗，而飲食量的改變和增加會對腸胃造成相應的負擔，所以冬季養(yǎng)胃就很必要了。
首先，經(jīng)過發(fā)酵后的熟茶之內(nèi)具有多種有益菌，能夠輔助腸胃消化食物，從而減輕腸胃消化負擔；
其次，熟茶湯質醇厚，品飲之后能在腸胃上形成保護膜，從而降低胃酸、以及食物中的酸性物質對腸胃凝膜的灼傷；
最后，按照中醫(yī)理論，腸胃具有“厭寒喜暖”的特性，且在寒冷的冬季尤為顯著，所以飲食上就要注意少吃寒性的食物，適量品飲性質溫熱的熟茶能溫養(yǎng)腸胃，
冬季高熱量食物攝入增加，熟茶有助減肥
冬季為了抵御寒冷需要攝入高熱量食物，可是冬季人體運動量降低，又加之高熱量食物的攝入，稍不注意就會導致體重飆升而肥胖，再加上冬季也是“春節(jié)”所在的季節(jié)，更是容易“每逢佳節(jié)胖三斤”。多項研究顯示，普洱茶的浸出液能夠加速人體新陳代謝，以及平衡和節(jié)制膽固醇；而且經(jīng)過發(fā)酵的普洱熟茶所具有的多種有益菌群形成的綜合協(xié)同作用，可以減少小腸對油脂（甘油三脂）和糖的吸收，提高酵素對腰腹部脂肪的分解。
熟茶能夠補充多種人體所需維生素和無機物
冬季是蔬菜的淡季，綠色蔬菜的種類會比較單一、數(shù)量也少，這往往會導致人體缺乏維生素C，而維生素C的缺乏易導致生口腔潰瘍、牙根腫痛、出血等疾病，還會使得人體對流行性感冒的抵御降低。而經(jīng)過發(fā)酵的熟茶之內(nèi)維生素C和維生素B含量增加，所以冬季品飲熟茶能一定程度減少口腔潰瘍、牙齦出血易、皮膚干燥、皸裂和口角炎、唇炎等癥等癥狀，同時還能補充鈣、鐵、鉀等多種人體所需要的無機鹽。
