桔普茶的制作工藝
1、柑果清洗
每年十一月份前后，新會(huì)地區(qū)的柑果開始陸續(xù)進(jìn)入成熟季節(jié)，原本綠油油的新會(huì)柑開始轉(zhuǎn)黃、轉(zhuǎn)紅。采摘之后的新會(huì)柑果實(shí)扁圓形，質(zhì)地軟，表面油胞凸出，有油光感，皮色橙黃色至大紅色。
制作桔普茶的第一個(gè)程序就是清洗柑果，通過大量的清水清潔，去除粉塵和柑果表皮雜質(zhì)，使得清洗過后的柑果達(dá)到符合制作的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2、去除果肉
在清洗柑果之后，就是去除果肉的過程。先是在柑果頂部切開一個(gè)圓形小口，取出內(nèi)在的果肉，這個(gè)過程中，即要去除全部的果肉，又不能破壞柑果表皮的完整性，對(duì)于技術(shù)有一定的要求。拿出來的果肉可以加工成各種糕點(diǎn)或罐頭類產(chǎn)品。
3、加入茶葉
去除果肉完成之后，開始裝入普洱散熟茶。因?yàn)楦坦w積較小的緣故，條索粗大的普洱散熟茶在裝入過程中容易產(chǎn)生折斷和損耗的現(xiàn)象，影響桔普茶的口感，因而原料嫩度較高的宮廷散熟茶成了制作桔普茶的首選。
4、干燥環(huán)節(jié)
在茶葉裝填完成之后，就進(jìn)入最后的干燥程序。目前有兩種常見的干燥方式：一個(gè)是機(jī)器烘干、一個(gè)是日光曬干。主要區(qū)別在于機(jī)器烘干可以調(diào)節(jié)干燥的溫度，而日光曬干較為自然。
桔普茶的主要功效
桔普洱維生素含量豐富，茶味清香甘甜，芳香獨(dú)特，是疏肝潤肺、理氣健脾、解酒、解煙毒、抗電腦輻射、燥濕化痰、減肥降脂、美容養(yǎng)生的首選佳品。茶性溫和不失眠，老少皆宜，特別適合生活節(jié)奏快的辦公室白領(lǐng)人群和中老年人群；同時(shí)桔普洱也寓意著吉祥，是孝敬長輩的最佳茶品。
以上內(nèi)容就介紹到這里，桔普茶老少皆宜，非常適合長期抽煙者、長期使用電腦者、注重保健的老人、肥胖者飲用，保健效果更佳。
