老茶頭對(duì)身體的保健功效
?。?）老茶頭降肝火
茶頭含有17中氨基酸，其中有人體必需的8種氨基酸，并含有蛋氨酸、R-氨基丁酸等特殊氨基酸。其蛇葡萄素含量為4.2%-27%，其中二輕楊梅素占80%以上，總黃酮占20%以下。二輕楊梅素可作為抗心律失常，抑制體外血小板聚集和體內(nèi)血栓的形成，提高SOD活性，用來(lái)解暑消炎、去風(fēng)濕強(qiáng)筋骨，治頭痛，咽喉腫痛、黃豆性肝炎，疥瘡和口腔潰瘍。
?。?）老茶頭清除煙毒
茶頭中含有的黃酮類成分能夠有效的清除這些毒素，使機(jī)體恢復(fù)到健康狀態(tài)。
?。?）老茶頭護(hù)三高
對(duì)于三高人群熬夜身體承受力差，喝茶頭可以一定程度上達(dá)到三降的效果，但還是建議您適當(dāng)安排好作息。
?。?）老茶頭抗氧化，增強(qiáng)免疫力
熬夜容易產(chǎn)生大量的自由基等有害物質(zhì)，茶頭中富含的二氫楊梅素是高效抗氧化劑能快速清除自由基，其清除自由基的能力超過(guò)維生素E和大豆異黃酮。同時(shí)又能為免疫系統(tǒng)正常提供一個(gè)有氧環(huán)境，活化免疫細(xì)胞，增強(qiáng)免疫功能，提高防病與抗辯能力。
茶頭和別的散熟普一樣，可以這樣單獨(dú)成塊存放，品飲，也可以壓餅存放，品質(zhì)一樣，并且味道更獨(dú)特。新出茶頭茶葉，倉(cāng)味、渥堆味特別濃重，隨著時(shí)間的推移，使倉(cāng)味、渥堆味散去，茶頭口感變化得更好，就成了“老茶頭”。
那么，我們?cè)趺刺暨x老茶頭呢？具體看以下幾點(diǎn)：
1、觀形與色
品質(zhì)優(yōu)良的老茶頭外形為緊致的茶塊，外觀條索分明清晰，不要過(guò)于緊實(shí)，顏色為褐色，看起來(lái)無(wú)色差。茶塊表面無(wú)任何霉變跡象，且沒有其它雜質(zhì)摻雜于茶塊中。
2、聞干茶味
拿起干茶，湊近些聞。新做好的老茶頭略帶渥堆味，但同時(shí)也有熟茶特有的清香，無(wú)異雜味、少土腥味、渥堆味、香氣純正、氣息清新、爽朗。若是其中夾雜著霉味，倉(cāng)味，多半是受潮變質(zhì)的老茶頭，建議不要品飲。
3、品茶湯
一款茶好不好，要喝了才知道。好的老茶頭，湯色紅濃透亮，入口醇滑，甘甜順滑糯，少苦澀，無(wú)叮刺麻喉感，有甜香；劣質(zhì)老茶頭，湯色暗，入口薄，有酸味、霉味，品飲后還可能出現(xiàn)喉嚨干澀，經(jīng)久不化。
4、耐泡度
優(yōu)質(zhì)老茶頭在沖泡時(shí)即使泡到十五泡，茶湯口感依然香甜、茶香綿延。
上述內(nèi)容就介紹到這里，適量的飲用老茶頭對(duì)身體是好的。另外，買回去的老茶頭要注意保存好，家庭存放時(shí)，避免異味、太陽(yáng)照射、過(guò)于潮濕，陰涼清爽的地方即可?？梢蕴崭?、紫砂罐等。盡量與別的不同類茶區(qū)分開存放?？傊?，存儲(chǔ)好的老茶頭，之后取飲的時(shí)候才不會(huì)發(fā)生變質(zhì)變味的情況，這一點(diǎn)也需要大家細(xì)心留意。
