1、普洱茶餅的功效與作用
（1）普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂膽固醇。
?。?）降脂、減肥降壓、抗動(dòng)脈硬化。長(zhǎng)期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長(zhǎng)期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng)，對(duì)高血壓和腦動(dòng)脈硬化患者有良好的治療作用。
?。?）養(yǎng)胃、護(hù)胃。在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長(zhǎng)期飲用可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用。
2、普洱茶餅挑選方法
第一要訣：清聞其味
不論普洱茶品的生熟、新舊、好壞、形狀、價(jià)錢(qián)，第一先要聞茶。普洱茶在陳化發(fā)酵后，一定會(huì)有陳年老味，但不應(yīng)該有霉味產(chǎn)生，有霉味代表陳放空間受潮或過(guò)于潮濕，不通風(fēng)所致。所謂陳而不霉，陳年的老味會(huì)在泡茶時(shí)隨熱氣散去，而霉味是因茶質(zhì)變壞，由內(nèi)到外受潮而發(fā)霉所散發(fā)出來(lái)的味道。
第二要訣：純辨其色
茶品未沖泡前，先聞聞看是不是清味（沒(méi)有異味或臭味），然后再泡泡看，當(dāng)普洱茶在正常環(huán)境下存放，就算放30年或50年，甚至放到100多年，茶的顏色（茶湯）絕對(duì)不會(huì)變黑或產(chǎn)生怪異味道。
第三要訣：正存其位
普洱存應(yīng)存放于干凈通風(fēng)無(wú)異味的環(huán)境內(nèi)，如果看到所購(gòu)買(mǎi)的普洱茶周?chē)胖美?、設(shè)置廚房、有污水、臨近廁所，周?chē)形廴镜钠髽I(yè)或異樣的氣味就不要購(gòu)買(mǎi)。
第四要訣：氣品其湯
茶是很會(huì)吸收附近的味道，沖出來(lái)的茶氣可以判斷它之前的陳化環(huán)境與氧化時(shí)間長(zhǎng)短。茶氣也就代表著茶本身，經(jīng)長(zhǎng)年累月陳放之環(huán)境空間與時(shí)間所表現(xiàn)的好壞真?zhèn)巍Ｈ绻苈劦疆愇?、雜味則說(shuō)明之前陳化環(huán)境必然不佳。
普洱茶有諸多的功效，總之喝普洱茶肯定是對(duì)身體健康有益的。不過(guò)，喝普洱茶仍然要根據(jù)體質(zhì)選擇，因?yàn)槠斩栌兄斓膮^(qū)別，我們要看自己的體質(zhì)是適合喝生茶還是熟茶。另外，挑選普洱茶也很重要，只有對(duì)普洱茶有相應(yīng)的了解，我們才能選購(gòu)到質(zhì)量好的普洱茶，這樣我們喝起來(lái)也才會(huì)放心，才會(huì)安全健康。
