普洱生茶富含茶多酚，性屬清涼，有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效；生茶，似綠茶，性寒，含有的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。
普洱熟茶經(jīng)發(fā)酵后，性溫，在酶的作用下，又產(chǎn)生了不少新的營養(yǎng)物質(zhì)，因此在普通茶的基礎(chǔ)上，又有了更多功效，降脂、降血壓、抗動(dòng)脈硬化、防癌、抗癌、養(yǎng)胃護(hù)胃、健牙護(hù)齒、消炎、殺菌、抗衰老等。熟茶，似紅茶，養(yǎng)胃護(hù)胃效果顯著，較適合中老年人群及胃寒等人群。
不過夏天的話還是喝普洱生茶好，普洱熟茶容易上火。怕上火，喝普洱生茶！普洱茶適當(dāng)搭配其他食材，有更多功效和顯著作用。如：普洱茶搭配蜂蜜，蜂蜜普洱茶美容效果更棒，荷葉普洱茶的減肥效果更顯著，檸檬普洱茶更提神，菊花普洱茶清熱解毒效果更好。
在我國茶的使用早期，藥用和食用難以明確劃分，所以才有“藥食同源”的說法，今天主要說一下離我們最近的清朝有關(guān)普洱茶的史書記載。
吳大勛《滇南聞見錄》中記載：“團(tuán)茶，能消食理氣，去積滯，散風(fēng)寒，最為有益之物。”
張泓《滇南新語》中記載：“滇茶，味近苦，性又極寒，可怯熱疾。”
王昶《滇行目錄》中記載：“普洱茶味沉刻，可療疾。"
宋士雄《隨息居飲食譜》中記載：“茶微苦微甘而涼，清心神醒睡，除煩，涼肝膽，滌熱消痰，肅肺胃，明目解渴。普洱產(chǎn)者，味重力峻，善吐風(fēng)痰，消肉食，凡暑穢痧氣腹痛，霍亂痢疾等癥初起，飲之輒愈。”
阮?！度罡Ｆ斩栌洝分杏涊d：“消食散寒解毒。”
方以智，其子中通、中履等編《物理小識(shí)》中記載：“普洱茶蒸之成團(tuán)，西蕃市之，最能化物。”
趙學(xué)敏在《本草綱目拾遺》中記載：“普茶，蒸之成團(tuán)，西蕃市之，最能化物。普洱味苦性刻，解油膩牛羊毒，虛人禁用?？酀鹛迪職?，利腸通泄。”在其卷六《末部》中又云：“普洱茶膏能治百病。如肚脹，受寒，用姜湯發(fā)散，出汗即可愈。口破喉顙，受熱疼痛，用五分噙口過夜即愈。”
