用于烹飪
羊奶的營養(yǎng)很豐富，但膻味大。在煮羊奶時，往鍋里放入一小撮茉莉花茶，煮開后去除茶渣，羊奶就沒有膻味。
燉牛肉時，用干凈的紗布包一小袋茶葉，扎緊口，放入鍋內(nèi)，同牛肉一起燉，牛肉熟得快又燉得爛。
用茶葉、紅糖和米一起生煙熏肉，熏出的肉衛(wèi)生無菌，色鮮味美。
生肉被煤油、柴油、機油等污染時，可用濃紅茶水浸泡30分鐘左右，然后沖洗干凈，油污及其異味即可被除去，就可放心烹食了。
用0.5~0.7克茶葉，加開水1000克，浸泡5~8分鐘后，用干凈紗布過濾，將濾過的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規(guī)入鍋燜制，燜出的飯色、香、味俱佳，且消積化食。
清毒除臭
餐后及睡前含漱濃茶水，對緩解蛀牙疼痛和預(yù)防齲齒，都有一定作用。每日咀嚼茶葉數(shù)次，可除口臭，治牙齒酸痛。
如誤服銀、鋁、洋地黃、奎寧、鐵、鉛、鋅、鈷、銅、馬錢子等金屬鹽類或生物堿類毒物，可以飲濃茶。茶葉中的鞣酸與毒物結(jié)合沉淀，延遲毒物的吸收，以利搶救。
用茶水洗澡，可清除體臭，保護皮膚，減少皮膚病，使皮膚光澤、滑潤、柔軟。
綠茶含有單寧酸，具有一定的殺菌作用，尤其對殺滅香港腳的絲狀菌。故有患者，每晚用綠茶濃液洗腳，日久腳疾愈。
新買的木質(zhì)家具，有刺鼻的油漆味，用茶水清洗，油漆味便會消除。
用茶水沖洗傷口，可以消毒殺菌。對于一些無名腫毒，將茶葉搗爛，敷在上面，可去毒止痛，退腫消炎。
主婦九段必備
將鮮雞蛋埋入干凈的干茶渣中，放陰涼干燥處，2~3個月雞蛋不會變壞。
上車前喝杯濃茶水，可防暈車。
將平時泡過的殘茶葉，收集曬干后，裝在枕心里，不但松軟適宜，而且還可以去頭火。
細頸玻璃瓶積垢難以清洗，可放一些殘茶葉于瓶中，再加點堿水搖動，就容易洗干凈。
舌痛、牙齦出血、口腔炎、濕疹等，可以用隔夜茶漱口。對于皮膚出血、瘡口膿瘍可以用隔夜茶水沐浴。
