普洱茶名山之景邁山

  普洱茶名山之景邁山
  在中國云南省的西南邊陲矗立著一以普洱茶而盛名的景邁山。景邁山位于洱市瀾滄拉祜自治縣惠民鄉(xiāng),東鄰西雙版納勐??h,西鄰緬甸,是西雙版納、普洱與緬甸的交界處。景邁山海拔1500.00米,年平均氣溫19.40℃,年降水量1800.00毫米,非常適宜種植水稻等農(nóng)作物。現(xiàn)在的景邁山已經(jīng)形成了以改村、籠蚌村、南座村、那耐村、景邁大寨村、勐本村、芒埂村、糯干村、芒洪村、翁哇村、翁基村、老酒房村等10多個自然村組成的占地面積2.8萬畝的景邁山萬畝古茶園。
 
  景邁山
 
  景邁山是中國六大茶山之一,其千年古茶的面積堪稱茶山之最,這里種茶已經(jīng)有將近兩千年的歷史。公元2003年8月,中國科學(xué)院“瀾滄景邁千年萬畝古茶園保護與開發(fā)利用”項目研究提出:景邁千年萬畝古茶園集生物寶庫、文化寶庫、金山銀庫、生態(tài)和人文旅游寶庫及藝術(shù)寶庫于一身,具有重大的科學(xué)價值、景觀價值、文化價值和生產(chǎn)應(yīng)用價值,將可以成為世界茶葉的發(fā)祥地,是重要的自然和人文遺產(chǎn),是目前世界上保存最完好、年代最久遠、面積最大的人工栽培型古茶園,是世界茶文化的根和源,也是中國茶文化發(fā)展的歷史見證。
 
  在布朗族的傳說中,布朗祖先叭巖冷種植茶園,并給后代留下遺訓(xùn):留下金銀財寶終有用完之時,留下牛馬牲畜也終有死亡時候,唯有留下茶種方可讓子孫后代取之不竭,用之不盡。景邁山古茶園占地2.8萬畝,實際采摘面積10003畝。主要分布在芒景、景邁兩個村民委員會,芒景主要是布朗族,景邁主要是傣族。現(xiàn)存最大的茶樹一株高4.3米,基部干徑0.5米,另一株高5.6米,基部干徑0.4米。茶園茶樹以干徑10-30厘米的百年以上老樹為主。古茶山由景邁、芒景、芒洪等9個布朗族、傣族、哈尼族村寨組成。整個古茶園占地面積2.8萬畝,實有茶樹采摘面積1.2萬畝。芒景、景邁古茶山是人與自然融合的最佳典范,也是普洱茶的原產(chǎn)地。
 
  景邁山
 
  景邁山普洱茶的特點
 
  1、樹齡古老,古茶園的茶樹主要以百年的茶樹為主。整個古茶園占地面積2.8萬畝,實有茶樹采摘面積1.2萬畝。是普洱茶的原生地。
 
  2、生態(tài)環(huán)境好,茶樹沒經(jīng)過人為矮化,而且同山上原生古樹混生在一起,這種混生正是景邁茶香氣獨特而強烈的源泉之一,由于這些茶樹樹齡甚高,所以在外形上都顯得歷盡滄桑、飽含風(fēng)霜。茶樹的枝干上長滿了苔蘚、藤蔓、野生菌類和許多寄生蘭花等附生物,還有一種形狀類似螃蟹的寄生物—螃蟹腳。
 
  3、香氣突顯、山野之氣強烈。由于與森林混生,具有強烈的山野氣韻,是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的古茶之一,而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。蘭花香是景邁獨有的香。
 
  4、甜味明顯而持久。景邁的的甜是直接的快速來,同時又是持久的。
 
  5、苦弱澀顯,景邁茶屬澀底茶,苦味有但不不強,是澀味較為明顯。
 
  6、條索緊結(jié),較細且黑亮。景邁制茶有充分捻揉的的傳統(tǒng),條索較緊結(jié)黑細,同時長于山野中有古樹避光,且生長周期長,因此色澤黑亮。
 
  7、耐沖泡,一般可以到20泡。
 
  8、蘭花香儲存得當(dāng),香氣越存越顯。
 
  景邁古茶園,是一個歷史與現(xiàn)實粘連得很緊的地方。干百年來,不管山里發(fā)生過什么,自栽下第一株茶苗起,就注定這里是圣地靈,這里是誕生文明的地方。
責(zé)編: 楊洋
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