這里的天空獨(dú)藍(lán)，因?yàn)槭亲罱咏炜盏牡胤剑荷街畮p，行走的是路程，到達(dá)的卻是天際之下。這里海拔最高，站在山頂，可以看盡普洱所有美景。這里茶葉質(zhì)優(yōu)，可以喝出另一番普洱滋味。
一個(gè)云南省普洱市最偏遠(yuǎn)的村子，一個(gè)獨(dú)自立于高山之巔的村子，一個(gè)離太陽最近的村子。就是這樣一個(gè)村子,卻牽動(dòng)著很多茶人的味與心。這個(gè)村子，就是邦崴。位于云南省普洱市瀾滄縣富東鄉(xiāng)。從瀾滄縣到富東鄉(xiāng)，170公里路，雖是柏油路面，卻需要半天時(shí)間，全因路面皆是羊腸般彎路。一路繞行至山頂，進(jìn)入村中，便是烈日當(dāng)頭，熱到無法呼吸，是唯一的感覺。
隨著深入村中，涼意漸漸加深，邦崴海拔1800多米，雖離太陽最近，村中綠樹滿路，天然碧蔭，勝過一切。四處可見的翠竹和綠葉，藍(lán)天，構(gòu)成邦崴最美景致。
每次在邦崴，總能收集到不同的美景，只因深愛這片村子，美景是次要，茶才是心中真正的愛。邦崴的茶樹資源非常豐富，在一片土地上，生長著三種茶樹，野生茶樹，野生栽培過渡型茶樹，云南大葉種茶樹。為何有這樣的茶樹生長情況，邦威從時(shí)間算，是個(gè)千年古村寨，野生型茶樹，據(jù)專家考證，已有1200多年。而據(jù)當(dāng)?shù)乩先嘶貞?，祖輩世居在此，發(fā)現(xiàn)野生茶樹，并對茶樹進(jìn)行人工管理，修剪施肥，歷經(jīng)時(shí)日，茶樹從野生，變?yōu)橐吧耘嘈瓦^渡茶樹。現(xiàn)在已經(jīng)成為重點(diǎn)保護(hù)的茶王樹。在邦崴，生長的古茶樹，很大一部分是邦崴祖輩在此生活，發(fā)現(xiàn)野生茶樹后，在管理野生茶樹的同時(shí)，栽培了新的普通茶樹。
因?yàn)闅v史與祖輩的原因，所以邦崴茶樹的分布，都是野生型過渡茶樹旁邊一定有種植型大葉種茶樹，兩種茶樹混生在同一片茶園中。而在邦崴，只要走出村民家，隨處都可看到茶樹。茶園分布不集中，分散于村中各處，只要有房屋，前行幾步，必有小茶園。
300多農(nóng)戶的茶葉大村，幾乎家家做茶，是需要很豐富茶樹資源的供給，方能家家制茶。在邦崴游走，每個(gè)村名都會(huì)熱情邀請客人到自家喝茶，喝完茶帶領(lǐng)著看自家的野生茶樹，和古茶樹。茶樹，是祖輩最好的遺留。也是邦崴人最驕傲自豪的財(cái)富資源。只要喝過邦崴茶，且不論野生茶，或是栽培茶，喜歡什么口感的唇與舌，都會(huì)越來越深越對他著迷。
此番的茶山行，目的是品到茶寨中最真實(shí)茶味。而邦崴之行，雖有野生茶，而我們還是選擇了以了解栽培型茶樹為重點(diǎn)。邦崴栽培型茶樹，生長于高山之巔，常年接觸云霧與最自然陽光照射，加上栽培時(shí)間久遠(yuǎn)，與野生茶時(shí)間相差無幾年。茶樹樹干高大，粗壯，分枝繁茂程度也可達(dá)到樹與樹相連。茶樹最美的還在于茶樹葉片的油嫩與亮綠的光澤，看上去就有爽口甘甜的聯(lián)想。
邦崴大葉種茶樹，葉片修長，芽葉的長度很長，但是葉片很窄，毫毛多而明顯。致使茶葉制出的干茶條索緊結(jié)，修長，白色毫毛附于墨綠干茶上，甚是好看。這也算是邦崴茶從外形條索就吸引人的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)。
喝茶，從條索外型是無法感知茶湯滋味。邦崴的茶，今年價(jià)格飆升，牽動(dòng)茶友心與味，自然是和茶湯滋味相關(guān)聯(lián)的。沖泡邦崴茶，從第一泡開始直至品飲結(jié)束，每一泡茶湯都能聞到濃郁明顯的甜花香，持續(xù)且明顯。茶湯入口，苦味極淡，澀味稍明顯。舌尖，舌面有明顯的甜味，再與入口前的甜花香氣一相融，整個(gè)口腔，呼吸之間都有甜蜜感。茶湯在口中的澀味，隨茶湯漸濃，便會(huì)消失無影。因?yàn)榘钺瞬枞嗄磔^重，茶湯色澤，隨沖泡次數(shù)增多而愈發(fā)金黃，透亮?？谥袧稘u淡，香甜感，與回甘生津的甘甜，從整個(gè)口腔，慢慢延伸到喉部。喝完茶，靜坐回味，回過神時(shí)，再聞公道冷后的蜜香，更顯古樹韻致與魅力。
【本文來源：普洱茶吧（雨婷說茶）】
