地理位置
清末民初《緬寧縣志》記載：“種茶人戶全縣約六、七千戶，邦東鄉(xiāng)則蠻鹿、錫規(guī)尤特著，蠻鹿茶色味之佳，超過其他產(chǎn)茶區(qū)”。這里說的蠻鹿，現(xiàn)稱為忙麓，錫規(guī)現(xiàn)稱為昔歸。
昔歸，面積約4平方公里，海拔750米，年平均氣溫21℃，年降水量1200毫米。瀾滄江在這里，輕輕的轉(zhuǎn)了一個(gè)身，昔歸的古樹茶園就在他轉(zhuǎn)身的三個(gè)山脊上，面朝瀾滄江，背靠大雪山，真是風(fēng)水寶地。
開湯昔歸茶：湯色淡黃清亮，入口即香，無雜味，味甘；三泡后回甘更明顯，香氣高銳，兩頰與舌底生津，舌面感覺微澀，化得很快；四～六泡，香氣如蘭，冰糖香漸顯，水質(zhì)較粘稠，重手泡后苦現(xiàn)，較輕，易化；七泡后湯色幾乎未變，淳厚，更佳，尚微澀，喉韻深，回味悠長；十泡后水漸淡，甜味稍減，回甘好，冰糖香尚存。“昔歸”有“臨滄班章”之稱，隨是兩種風(fēng)格，但各有千秋，老班章過于剛烈，昔歸就幽雅多了，前面數(shù)泡，滋味很飽滿、強(qiáng)勁，后面數(shù)泡，蘭韻，蜜糖香十足
?。?公里的狹窄山道，錯(cuò)車的事就不用想了，相逢就是噩夢）
昔歸古茶園多分布在半山一帶，混生于森林中，古樹茶樹齡約200年，較大的茶樹基圍在60～110厘米。昔歸茶，屬邦東大葉種，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐牧?xí)慣每年只采春茶和秋茶兩季，所以茶樹保護(hù)得比較好，茶質(zhì)比其他村寨要好得多。
?。ú烧职l(fā)塑造藤條型茶樹）
昔歸古茶山普洱茶特點(diǎn)：
1.原生態(tài)古樹茶
“頭頂大雪山，腳踩瀾滄江”，良好的生態(tài)環(huán)境孕育了地方名品邦東茶。邦東古樹茶沖泡出來的茶湯，一般都很有“內(nèi)涵”——會(huì)有極細(xì)微的懸浮物在里面，但不會(huì)有如油脂類漂浮物。
2.苦澀回甘
入口先覺苦澀﹙尤其是新生茶﹚，但化得很快，隨之而來的是持久的回甘。
3.茶氣強(qiáng)勁
邦東古樹茶大多茶氣強(qiáng)勁而有霸氣﹙其中以昔歸忙麓茶為代表﹚，只有少數(shù)片區(qū)為香甜型﹙以“南國佳人”為代表﹚。
4.口感飽滿純正和諧
本文轉(zhuǎn)自微信公眾平臺(tái)喫茶去laichicha，轉(zhuǎn)載請注明。
