我們先看看這些茶山的成片成片的茶樹。
很多人會(huì)心生疑惑了：“不是說(shuō)普洱茶樹是大葉種的喬木茶嗎？為什么茶山上的茶樹看起來(lái)和福建廣西一帶那種綠茶的茶山是差不多的呢？”
其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)，表面上看起來(lái)確實(shí)是的，那些綠茶的灌木茶山和普洱茶的這些喬木茶山看起來(lái)確實(shí)是沒(méi)有太大區(qū)別，那就聽(tīng)聽(tīng)少寨主怎么說(shuō)的吧：“其實(shí)。這些茶山上的大部分茶樹，根部樹齡都是普遍在30多年以上，但是為什么這些茶樹看起來(lái)那么低矮呢？那是因?yàn)楫?dāng)時(shí)在政府的號(hào)召下，為了給茶農(nóng)們?cè)鍪赵霎a(chǎn)，將原來(lái)的茶樹樹枝都采用砍切法，再讓這個(gè)茶樹重新長(zhǎng)出樹枝，目的就是讓茶樹往橫向發(fā)展，不讓茶樹像古樹茶一樣，盡是往高處長(zhǎng)個(gè)，因?yàn)殚L(zhǎng)高了的書產(chǎn)量是很低的。”下面這個(gè)少寨主身邊的這種茶樹的形狀是像蘑菇一樣形狀往外蓬發(fā)的，那樣可想而知，采摘茶葉的數(shù)量肯定就多了。而且別小看下面這兩棵茶樹，它們的樹齡竟然都是上百年的。
另外，在普洱茶山上采摘茶葉，還不能想當(dāng)然的背個(gè)筐就滿山到處可以一起采摘了。他們要將茶王茶、大樹茶、古樹茶、臺(tái)地普通茶分開采摘，分開炒制分開售賣，那樣能夠讓好茶和普通茶分開來(lái)，有點(diǎn)可惜，現(xiàn)在的茶商們?yōu)榱死孀畲蠡?，拼配的手法層出不窮啊。
