易武天門(mén)山

  天門(mén)山,易武的一個(gè)小山頭。它是易武"最后一塊處女地",是易武還沒(méi)漲價(jià)的要火的山頭,是易武的新貴。人人都在想,天門(mén)山會(huì)不會(huì)是下一個(gè)薄荷塘。
易武天門(mén)山
  易武新秀,天門(mén)山
 
  放眼望去,眾多新秀都有著一些共同點(diǎn),比如國(guó)有林,生態(tài)環(huán)境好,每年產(chǎn)量極為稀少等,可天門(mén)山在其中能夠尤為出類拔萃,還得益于它有著其他地方很少能見(jiàn)到的高桿古樹(shù)。
 
  提到云南的普洱茶樹(shù)種,很多人看見(jiàn)一般的喬木大葉種已經(jīng)被深深震撼,如若能有幸見(jiàn)到幾百上千年的茶王樹(shù),那更是激動(dòng)之情溢于言表,可如果站在高桿古樹(shù)面前,就它那沖天的氣勢(shì),便讓一切形容都黯然失色。
易武天門(mén)山
  易武天門(mén)山當(dāng)?shù)赜捎诠艠?shù)資源分布很散,在加上當(dāng)?shù)卮迕癫蛔霭幚?,直接放棄采摘,又由于山上原始森林極為茂密,茶樹(shù)和其他樹(shù)木混生混長(zhǎng),茶樹(shù)若想生存便只能不停生長(zhǎng)爭(zhēng)取陽(yáng)光,所以茶樹(shù)普遍高度均在20米以上,有些甚至超過(guò)30米。最后呈現(xiàn)在我們面前的是,易武高桿古樹(shù)直入云霄,使得無(wú)論是當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)還是茶商收購(gòu)者,到達(dá)易武天門(mén)山,都深深感嘆:要想喝一口天門(mén)山的茶,簡(jiǎn)直是太難了。
 
  易武天門(mén)山的位置
 
  天門(mén)山古樹(shù)茶林位于易武鄉(xiāng)曼乃村馬叭(pia,三聲)寨,海拔1400—1600米,緊鄰老撾。從易武牌坊出來(lái)右轉(zhuǎn),往江城方向行走約30公里,到朱石河檢查站再往右轉(zhuǎn),走六七公里,即到。
易武天門(mén)山
  易武天門(mén)山普洱茶的生態(tài)環(huán)境
 
  天門(mén)山古茶林距離寨子看著近,走著遠(yuǎn)。天門(mén)山的古茶樹(shù)極少有連成片的,都是一小塊一小塊分布的,最近的離寨子也要花一個(gè)小時(shí)才能到。茶樹(shù)分布在茂密的原始森林里,周?chē)际歉叽蟮墓嗄竞蛦棠?,生長(zhǎng)環(huán)境極好。
 
  因?yàn)榻煌ú槐?,去往古茶林的路坎坷難行,而且森林茂密,所以這里的古樹(shù)茶很少有人采摘。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)寧愿采低海拔的小樹(shù),也不愿鉆進(jìn)原始森林,歷經(jīng)千辛萬(wàn)苦去采古樹(shù)茶。因?yàn)椴烧?,所以天門(mén)山的古樹(shù)都野蠻生長(zhǎng)。
易武天門(mén)山
  天門(mén)山的古茶樹(shù)海拔都很高,最高的有30多米,很多古樹(shù)都已達(dá)到做高桿的標(biāo)準(zhǔn)。這也是極好的自然生態(tài)環(huán)境,成就了如今的天門(mén)山古樹(shù)茶。站在天門(mén)山古樹(shù)下面,仰望一顆顆參天茶樹(shù),有種置身于南天門(mén)的感覺(jué),這就是天門(mén)山的由來(lái)。
 
  易武天門(mén)山普洱茶特點(diǎn)
 
  初試易武天門(mén)山古樹(shù)新茶可發(fā)現(xiàn),干茶條索黝黑瘦長(zhǎng),革質(zhì)感明顯,細(xì)聞?dòng)新晕⒛举|(zhì)香,開(kāi)泡之后茶湯呈淡金色,像是上好的橄欖油,剔透潤(rùn)澤。而且由于茶質(zhì)緊結(jié),內(nèi)含豐富,與其他生茶相比,同等克數(shù),顯得更少。
易武天門(mén)山
  第一泡開(kāi)始,湯水從舌尖開(kāi)始發(fā)甜,像是一杯溫水中調(diào)入了一勺白糖,清新甘香,剛?cè)肟跁r(shí)會(huì)感到微微的澀味,然后是緩緩的回甘。
 
  特別是這款茶泡到十泡之后,除了古樹(shù)特有的耐泡,更是凸顯出高桿茶明顯的糖甜回甘,哪怕倒一杯白水,飲之都是口齒如蜜。及至尾水,夾出幾片葉底揉搓,豐富的果膠質(zhì)使得葉片之間黏連明顯,手指輕揉,滑彈柔韌,葉色青綠泛黃,透出宛如還生在枝頭的鮮嫩感。
易武天門(mén)山
  泡完久久,口鼻中鮮果木質(zhì)味道縈繞不絕,甚至透著點(diǎn)春季鮮筍的味,不禁令人拍案叫絕,也難怪這茶,近兩年收藏價(jià)格便迎風(fēng)直上了。
 
  喝了天門(mén)山茶,真真切切感受到天門(mén)山古樹(shù)茶滋味后,便明白了為什么天門(mén)山會(huì)成為易武茶區(qū)的后起之秀。其不僅帶有易武茶區(qū)獨(dú)特的香柔,而且也因自身得天獨(dú)厚的地理環(huán)境使自身茶質(zhì)飽滿,內(nèi)含物質(zhì)極高,耐泡度強(qiáng)。
責(zé)編: 木坤小寶
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