高山寨海拔1200米，周圍僅此一個寨子，與麻黑隔山相望，涇渭分明。原住民系香堂族——彝族的一支，世代以做茶為生，在清朝時供應(yīng)當(dāng)?shù)赝了荆鳛槿鹭曁斐钠斩琛?/div>
到了上世紀(jì)四五十年代，村民們?yōu)榱藴仫枺车舨铇浞N植糧食，茶樹的根卻依然深扎土地，再慢慢重新生長，這些古樹茶雖然不高，但茶樹樹葉肥美，底下的根系粗壯發(fā)達；而沒被砍掉的茶樹形態(tài)高大，長勢喜人。
如今，高山寨擁有易武茶區(qū)規(guī)模最大、保存最好的古樹茶林，大部分古樹茶生長在房屋背后的芭蕉林里。層疊的樹林間與雜樹共生，常年云霧籠罩，漫射光讓茶樹恰到好處地生長，豐沛的內(nèi)質(zhì)在其間合成轉(zhuǎn)化、收斂儲備，賦予了茶獨特的香韻。
因此高山寨的茶以香氣高揚出名，又因清雅脫俗令人難忘；苦度低，回甘迅速強烈；葉底纖長，有的長達十余公分，具有很高的辨識度。
易武茶區(qū)的七村八寨交錯延伸，而高山寨就像一顆遺珠，偏于邊隅獨據(jù)一山，卻由此保留了自身的鮮明風(fēng)格。
責(zé)編：
吉星坦羅
