大戶賽地理環(huán)境
大戶賽茶山終年云霧籠罩，雨量充沛，氣候適宜，極利于大葉種茶樹的生長(zhǎng)。這里的茶山，如同當(dāng)?shù)厍趧谟赂?、樸?shí)無華而意志堅(jiān)韌的人們一樣，在世事變化、歷史滄桑中展示出了超拔的生命毅力和精神。淡定、靜謐、悠遠(yuǎn)、深沉，默默無聞的涵養(yǎng)化育，鐘靈毓秀；孜孜不倦地納氣吐芳，滿山溢香。
大戶賽的普洱茶園
大戶賽大寨的茶樹大都在上個(gè)世紀(jì)50年種植，此類茶屬于小樹茶，樹齡小，生態(tài)環(huán)境比壩子茶好，屬于大戶賽茶的主產(chǎn)區(qū)域。清光緒年間，大戶賽的漢人們開始在遠(yuǎn)離寨子的山坡上開地種茶。大戶賽現(xiàn)在留下來的光緒末年民國(guó)初年的茶園至少還有500畝，這些百多年的茶園全是按照滿天星順坡栽的方法栽種。雖然這些茶園現(xiàn)已被矮化過，但由于根部和主干較粗，但品質(zhì)較山頭小樹茶要強(qiáng)。
大戶賽保留得最好的古茶園在拉祜族居住的河邊寨，大戶賽300年以上樹齡的古茶樹大部分都分布在這里，這片古茶園約有五六十畝，未被矮化，長(zhǎng)得枝干高粗，葉亮濃綠，茶樹樹圍大多在90厘米至110厘米之間，拉祜人說這片茶園是他們的先祖?zhèn)兎N下的，有多少年已說不上來了，連70多歲的老人都說不上來是哪代先祖?zhèn)兎N下的，說明這片茶園至少已是上數(shù)六代，七代的事了！
大戶賽茶區(qū)普洱茶特點(diǎn)
大戶賽的毛茶與西半山其他村寨的有點(diǎn)不同，曬干后烏潤(rùn)光亮，勐庫(kù)人稱之為大黑葉，泡出的茶湯明黃透亮，民國(guó)時(shí)期，云縣商人最愛買大戶賽的茶。再者，該茶區(qū)茶氣霸道，香濃，彰顯臨滄茶茶氣凜冽風(fēng)范。外形肥大梗圓，葉壯。湯色金黃清亮。茶氣強(qiáng)勁，苦味重，但入口即化，回甘快，明顯，兩頰及舌底生津。回甘與生津從第一杯茶湯入喉起，綿延悠遠(yuǎn)，喉韻潤(rùn)。整個(gè)品飲過程甘甜爽口。
