臨滄邦東三杰之邦東曼崗

  曼崗,傣語,譯為“石頭上的寨子”。位于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng),地處瀾滄江西岸,大雪山向東延伸方向,與昔歸古茶區(qū)比鄰,海拔1600—1900米,年平均氣溫16度,年降水量1350毫米,立體氣候顯著。
 
  曼崗茶園介紹
 
  曼崗古茶園受地殼運動影響,奇石密布,茶石共生,爛石之下,茶樹扎根數(shù)米之深,內(nèi)含物質(zhì)豐富。主要以古樹茶為主,樹齡高達250多年,古茶樹分布在靠大雪山半山一帶,與茂密蔥郁的森林融為一體。
  在常年采摘的古茶樹中,樹干基圍在80~120厘米的較為常見,地勢低洼、水分多、土地肥沃地帶植株健壯,山脊干燥缺水地帶植株瘦硬,雖與其它同齡而枝干稍小。特別是沿瀾滄江一帶的古茶樹更為突出。
 
  曼崗石生茶三大優(yōu)勢
 
  勐海大葉種、勐庫大葉種、邦東大葉種,是云南大葉種普洱茶家族里的三大優(yōu)秀代表。如果說勐海大葉種、勐庫大葉種,金戈鐵馬、豪氣干云,那么邦東大葉種則屬于另類,執(zhí)拗古怪、獨辟石徑。而出身于邦東大葉種的曼崗巖茶,同樣拒絕庸俗,不走尋常路,以絕然的姿態(tài),跨界于石縫之間,在茶與石相依相生的曼妙環(huán)境中,儼然一派遺世獨立的寂寞高手之風!
  在與歲月抗爭的日子里,曼崗巖茶漸漸形成了無可復制的的三大優(yōu)勢:
 
  一是獨特的地形地貌,茶石共生,爛石生好茶的設定,是老祖先總結出的真理,而事實上,中國的好茶諸如福建境內(nèi)的武夷巖茶、廣東潮州地區(qū)的鳳凰單叢,都是茶石共生的典型代表;
 
  二是獨特的地理位置,曼崗地處瀾滄江西岸,大雪山向東延伸方向,與昔歸古茶區(qū)比鄰,海拔1600—1900米,年平均氣溫16度,年降水量1350毫米,邦東云海氣勢恢宏,曼崗茶區(qū)立體氣候獨特,
 
  三是獨特的品飲價值,曼崗茶屬于邦東大葉種,獨特的樹種,獨特的地理位置加上獨特的地形地貌,讓曼崗茶形成了獨特的品飲風味。曼崗古茶從開湯到尾水都彌漫著一股馥郁的原野花香,口感的鮮爽很高,巖韻明顯。
  曼崗普洱茶的特點
 
  曼崗茶條索分明,湯色透亮,茶氣柔中帶剛,入口有巖韻,稍有苦澀,澀味在舌根和舌面,與舌尖清甜的滋味相對比,茶湯層次的飽滿性,立馬在整個口腔異常明顯。舌兩邊的收斂性,再配以上腭呼吸間帶出的甜香氣韻,口腔中的飽滿程度,瞬間讓口中變得忙碌,要快速才能體會,卻又要慢慢才能感受。
責編: 水方子
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