云南普洱茶名山名寨之邦東

  就臨滄地面的普洱茶來(lái)說(shuō),目前最為知名的兩處產(chǎn)區(qū):雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)和臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)。在一些傳播層面上,這兩個(gè)產(chǎn)區(qū),往往被其中最為有名的行政村甚至村民小組的名聲所替代掩蓋,前者是冰島,后者為昔歸。其實(shí)邦東是個(gè)大概念,邦東鄉(xiāng)邦東行政村下轄10個(gè)村民小組,邦東茶,可謂是臨滄茶區(qū)中非常特色的一款。
 
  地理位置
 
  邦東茶產(chǎn)自臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)邦東村,這里位于臨翔區(qū)東部,北部為云縣的眾多產(chǎn)茶區(qū),昔歸茶山位于其西部。邦東鄉(xiāng)古茶園主要分布在邦東、曼崗、邦包、和平、璋珍、衛(wèi)平、團(tuán)山等7個(gè)行政村,分布海拔為730-2180米之間,其中分布最多面積最大的,就是邦東行政村。
  氣候特征
 
  降雨量:1500毫米
 
  植被:森林覆蓋率52.5%
 
  氣溫:年平均氣溫21℃
 
  邦東村的生態(tài)保護(hù)完好,綠水青山,孕育出了風(fēng)格獨(dú)特的邦東茶。
  茶園概況
 
  茶園面積:5000多畝
 
  茶葉年產(chǎn)量:約80噸,其中古樹茶30噸,古茶樹平均樹齡300-500年
 
  如果說(shuō)邦東茶最為突出的特征,莫過(guò)于古茶樹所扎根的土壤了。邦東村的古茶園里遍布著巨大的巖石,而茶樹則深深扎根于石縫之中,倔強(qiáng)生長(zhǎng)?!恫杞?jīng)》中,陸羽認(rèn)為茶的生長(zhǎng)環(huán)境“上者生爛石,中者生櫟壤,下者生黃土。”而邦東古茶園的生長(zhǎng)環(huán)境正是符合“上者生爛石”,古茶樹生長(zhǎng)于遍布著巨石的山野,樹根交錯(cuò)于石縫之中,與山石融為一體,富含多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)元素。
  品質(zhì)特征
 
  色澤墨綠,芽葉肥壯,鋒苗秀麗,油潤(rùn)有光澤。
 
  花香撲鼻,甜而不膩,融于濃郁的茶湯之中。而杯底則彌漫出濃郁的蜜香。
 
  其湯入口,可以說(shuō)沒(méi)有苦味,微澀。最為特別的還是茶湯所帶來(lái)的深長(zhǎng)喉韻,其伴隨著強(qiáng)烈的生津回甘,持續(xù)不斷。
 
  其葉底呈現(xiàn)出淡綠色,柔韌度和光澤度都很不錯(cuò)。
  小結(jié)
 
  邦東茶的最大稟賦是氨基酸含量是云南大葉種茶葉中較高的,所以表現(xiàn)了鮮爽活潑的特性。
 
  飲之,鮮活之氣充盈口腔,滿嘴甘津,如同吃了橄欖,而喉部涼涼的,喉韻悠長(zhǎng),又猶如吃了薄荷糖,涼意停留甚久。
責(zé)編: 水方子
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