冰島五寨之地界老寨

  冰島,位于云南臨滄雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)。是勐庫(kù)大葉種茶的主要發(fā)源地,也是臨滄最早有人工栽培茶樹(shù)的地方之一。冰島包括冰島老寨、地界、南迫、糯伍、壩歪五個(gè)寨子。冰島的古樹(shù)普洱茶,是最珍貴的云南普洱茶之一,由于條索肥厚、芽峰顯毫、滋味濃郁、回甘悠遠(yuǎn)、內(nèi)含物質(zhì)豐富、水浸出物高,二十世紀(jì)六十、八十年代兩次被全國(guó)茶樹(shù)良種委員會(huì)評(píng)定為中國(guó)傳統(tǒng)茶樹(shù)良種,被中國(guó)茶葉界權(quán)威贊為“云南大葉茶正宗”、“云南大葉茶的英豪”。
  地界老寨
 
  地界老寨,位于勐庫(kù)十八寨的西半山,隸屬于勐庫(kù)鎮(zhèn)冰島行政村,屬于山區(qū)。冰島五寨之中,地界老寨是距離冰島老寨最近的一個(gè)寨子,從地界老寨的古樹(shù)茶園到冰島老寨古茶園步行只需20分鐘。地界村民小組有64戶,278人,全是拉祜族。地界西有“巖蜂山”,拉祜族稱“別哈”(意為“有巖蜂窩的地方”),海拔2100米:北有“竜樹(shù)林”,拉祜族叫“戈娃”(意為“神靈居住的林子’),海拔2600米,是最靠近冰島老寨的山梁,兩山梁之間有條往東南方向流入南勐河的小河,叫“巖峰河”。
 
  地界老寨由于處在大雪山主脈的山脊上,所以成了著名的“界”村,形成“一地三界”的特色:西部翻上大雪山山嶺就進(jìn)入耿馬縣,北部跨過(guò)南迫就進(jìn)入臨翔區(qū),自身又在雙江縣的地盤(pán)上,一地連三縣(區(qū))。2004年雙江縣政府安排整個(gè)寨子遷到公路邊,但到2007年又有10多戶拉祜人遷回老寨。
 
  地界老寨古茶園
 
  地界老寨有五、六十畝古茶園,古茶園地勢(shì)呈坡?tīng)睿铇?shù)大多生長(zhǎng)在寨子周圍,污染較小。茶園里樹(shù)齡300年以上的古樹(shù)茶有3000多棵,部份古茶園因日照、背陰、土壤環(huán)境等因素而導(dǎo)致茶樹(shù)的身姿并非高大、粗壯。
 
  地界寨普洱茶的特點(diǎn)
  地界茶條索肥壯厚實(shí),光澤油潤(rùn)、多為白芽黑條,芽葉上茸毫凸顯,整體均勻如一。地界茶香氣濃郁而低沉,香味獨(dú)特偏野果密香,其香易融于水,湯色呈淡金黃、通透,苦淡澀微,入口即甜,而回甘生津及喉韻蒼勁有力,盡顯陽(yáng)柔之氣,茶湯稠、甜、醇、潤(rùn),又不失綿柔,其果香繞于口腔異常舒服,水滲出物豐富,經(jīng)久耐泡,回味悠長(zhǎng)。其葉底柔韌鮮活,呈長(zhǎng)橢圓形,肥厚,勻整。
責(zé)編: 水方子
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