布朗山普洱茶的特點

  布朗古茶山是古六大茶山之一,而現(xiàn)在比較出名的班章普洱茶則屬于布朗茶山,布朗茶山普洱茶不僅茶質(zhì)上乘,而且布朗茶山普洱茶口感很獨特。那么布朗山普洱茶的特點是什么呢?
布朗山普洱茶的特點
  布朗古茶山,世代由布朗族人經(jīng)營管理。布朗族是云南最早種茶的“濮人”后裔,遠古的茶香在他們血脈里世世代代流淌。
 
  只要有布朗族,就必然有大葉茶;只要有古樹茶的地方,就必然有濮人的蹤跡。老曼峨,就是典型的與古茶共生的千年古寨。走進老曼峨,仿佛走進了一條悠遠的時光隧道,讓人返璞歸真,彷佛重回濮人植茶的原始時代。在布朗山乃至整個普洱茶區(qū),老曼峨的茶非常苦,而所產(chǎn)茶葉茶氣剛烈,厚重醇香,霸氣十足,回甘持久。在普洱茶中歷來被尊為“王者”、“茶王”的老班章,無疑是當(dāng)今最聞名遐邇的古茶山。不過,如今堪稱“樹葉黃金”的老班章的輝煌,依舊拜布朗族的祖先濮人所賜。
布朗山普洱茶的特點
  布朗山是著名的普洱茶產(chǎn)地,山中的村寨,大的有班章、老曼峨、曼新龍等幾座,其中的班章寨因出產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的普洱茶,在近幾年聲名鵲起,對于喜歡普洱茶的人來說,“班章”二字如雷貫耳。
 
  布朗古茶山主要包括老曼峨、老班章、新班章和曼新龍等寨子的古茶園。其中,老曼峨是布朗族在布朗山最早建立的寨子之一,其種茶歷史已有900多年。至今。老曼峨寨子共有128戶.614人,現(xiàn)存古茶園3205畝.分布在該村四周的森林中。海拔在1300米左右.該寨還有新茶園852畝。
布朗山普洱茶的特點
  老班章茶:在普洱茶界,有“班章為王”的說法,老班章茶霸氣十足,其苦味、澀味最重回甘效果也最持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈,喉韻寬廣、兩頰生津持久。
 
  在號稱“苦茶”產(chǎn)地的老曼峨茶葉中,也有被村民稱為“甜茶”的茶葉,雖然村民認為這類茶葉“不苦”,感覺苦味只是較“苦茶”稍淡一些而已。不過,在如今布朗族流傳至今的茶葉中,最有分量的還屬酸茶。布朗族的酸茶與傣族的青竹茶、哈尼族的土鍋茶、拉祜族的土罐茶一樣,代表了本民族最主要的食茶飲茶方式。布朗族特有的酸茶采制,一般選擇5月雨季天,先將從茶樹上采摘下來的幼嫩鮮葉放入鍋內(nèi)煮熟,再把煮熟的茶葉裝在土罐里,置于陰暗處10~15天,使其發(fā)霉。再將發(fā)霉的茶葉裝入竹筒內(nèi)壓緊,埋入土中。經(jīng)過一個多月的發(fā)酵,取出曬干即可。
布朗山普洱茶的特點
  布朗族青竹茶是用新鮮香竹作為煮茶和飲茶工具,煮茶的鮮竹簡,長約30厘米,口徑有的達碗口大小,飲茶的鮮竹筒,一般五六寸長,而底部很細很尖,插在地上,口徑有酒盅大小。作法是先將裝滿山泉水的大竹筒靠在火塘上烘烤至沸騰,投入茶葉(多為毛茶),煮7-8分鐘后,將茶水倒入短竹筒內(nèi)送客人飲用。這種茶多在打獵或遠離寨子勞動時使用。這種青竹茶、山泉水、鮮竹青香與茶香味融為一體,滋味十分濃烈。特別是參觀茶樹王時或吃了竹筒飯和烤肉后飲用,非常爽口。
 
  布朗山古茶山擁有栽培型的古茶園資源9505畝,均為普洱茶種。古茶園分布在班章村委會新班章、老班章、老曼娥,曼昂村委會帕點和曼糯,新龍村委會曼新龍和曼別,曼囡村委會曼囡老寨和吉良村委會吉良村民小組。古茶園主要分布在的班章、勐昴、吉良三個村委會,有普洱茶和苦茶變種兩類。
布朗山普洱茶的特點
  布朗山普洱茶的茶樹樹型特征(甜茶):喬木或小喬木,開張,約1米多高。外形:葉脈對數(shù)l5-18對左右,葉片長x寬在12x6-20x7厘米之間,葉片橢圓或長橢圓葉,葉面隆起,葉身內(nèi)折或平,葉質(zhì)柔軟或中,葉色深綠或黃綠,葉底彈性好;口感:苦澀味較重,回甘快,生津好,香氣獨特(杯底有麥芽糖的香味),當(dāng)?shù)胤Q甜茶。
 
  布朗山普洱茶品質(zhì)特色和口感:布郎山茶葉屬喬木大葉種,湯色橙黃透亮,口感濃烈,回甘快、生津強,香氣獨特,是眾多中外客商和普洱茶愛好者夢寐以求的收藏佳品。
 
責(zé)編: 木坤小寶
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