云南普洱茶區(qū):忙肺普洱茶地理及口感特點(diǎn)

  云南省臨滄市永德縣勐板鄉(xiāng)忙肺村坐落于彩云之南、波濤洶涌的怒江山麓,這里古樹參天,終年云霧繚繞。典型的立體氣候、古老而純樸的民風(fēng)造就了云南大葉種茶無(wú)與倫比的生長(zhǎng)環(huán)境。由于忙肺茶品質(zhì)優(yōu)良,被云南省茶科所評(píng)為省級(jí)優(yōu)良品種,命名為“勐板忙肺大葉群體種”。常言道:“高山云霧出好茶”。生長(zhǎng)在原生態(tài)環(huán)境中忙肺普洱茶,是純天然的、無(wú)污染食品、保健品。
  忙肺普洱茶毛料
 
  茶區(qū)地理位置
 
  位于云南省臨滄市永德縣勐板鄉(xiāng)西南邊忙肺茶山,是永德縣的著名茶區(qū),也是世界茶樹的發(fā)源地之一,海拔1500-1600米,年平均降水量1500毫米,氣溫18度。茶園東南角有森林?jǐn)?shù)千畝,植被豐富,生態(tài)良好,是云南大葉種最適宜種植區(qū)域之一。
 
  茶區(qū)描述
 
  茶園距今約有80年左右,少部分茶樹近150年樹齡。忙肺茶滋味厚重,刺激性強(qiáng),香氣濃郁,是制作生茶的優(yōu)質(zhì)原料,至今還生長(zhǎng)著中華木蘭以及大面積的野生型、過(guò)渡型、栽培型的古樹普洱茶,除名氣外不輸任何名山茶。多年以來(lái)一直備受臺(tái)灣普洱茶人重視和青睞。
 
  忙肺古樹茶葉特點(diǎn)
 
  樹姿半展開,分支密,葉長(zhǎng)橢圓形,葉長(zhǎng)13厘米,寬約6厘米,葉色綠,葉面隆起,葉背絨毛多,短粗肥壯。一芽二葉茶多酚含量34%,咖啡堿4.1%,水浸出物45%。
 
  忙肺古樹普洱茶口感及特色
  說(shuō)到口感忙肺茶和同處臨滄的冰島和勐庫(kù)是不同風(fēng)格的,忙肺的是厚為主。后面的是柔為主。忙肺普洱茶以栽培型勐板忙肺大葉群體種的百年古樹茶為原料,條索秀挺,苗鋒壯碩,滋味厚重,刺激性強(qiáng),香氣濃郁,苦味重但入口即化,回甘快而明顯。內(nèi)含物質(zhì)豐富,有“普洱茶味精”的說(shuō)法。湯色清澈明亮,香氣馥郁高揚(yáng),口感飽滿協(xié)調(diào),甘醇順滑帶微澀、舌底生津明顯,喉韻甘潤(rùn)持久。茶氣厚足霸氣,有沖勁,收斂感非常好,有著非常鮮明的忙肺特色,山頭特點(diǎn)與地域特質(zhì)比較強(qiáng)。
責(zé)編: 水方子
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