秧塔大白茶,于清道光二十年(1840年)前后從江迤(今瀾滄雙江一帶)茶山壩引種于景谷民樂鄉(xiāng)大村秧塔。其特點是茶葉滿披茸毛,成茶肥碩重實,白毫顯露,雪白如銀,內質毫香鮮爽,香氣清雅并具有橄欖清香的特點,茶湯清,滋味醇和回甜,久泡不衰。
地勢以山地高原為主,總地勢由北向南傾斜,漸向東西兩翼擴展,最高海拔2920米,最低海拔600米;屬亞熱帶高原型季風氣候,年均降水量為1253毫米,年平均氣溫20.2℃,年平均相對濕度(nian ping jun xiang dui shi du)78%。由于境內山高谷深、海拔差異大,氣候呈明顯的垂直變化,以致茶品口感差異性也大。
秧塔古茶山大葉種野生野放茶特色:條索不長、葉質厚,口感刺激性強而集中,舌面與上顎中后段偏苦為其特色,時有輕發(fā)酵香甜味。